תזונה לא בשלה: האם אפשר לרדת במשקל על קפה ירוק - חוות דעת של תזונאי

דיאטת הקפה הירוק באינטרנט היא כמעט אגדית. כאילו, הנה זה, ממצא לעצלנים! פשוט שתו קפה לפני הארוחות שלוש פעמים ביום ובעוד חודש תרדו חמישה קילו. יחד עם זאת, אין צורך לאכול נכון, ואין צורך ללכת לחדר כושר כלל. כיצד פועל הקפה הירוק והאם הוא אכן דליל, הסביר לנו התזונאי בוריס סקצ'קו.

עד כמה הקפה הירוק שונה משחור

בעצם ירוק קפה לא ירוק בכלל. זהו גוון חום -זית משעמם. ריח הדגנים הוא עשבי תיבול לא נעים. בקיצור, בלי שמץ של קפה, שאנו רגילים אליו. הטעם חמצמץ וחמוץ, כאילו בלעת חתיכת אפרסמון לא בשל. אם תרצה, ניתן לצלות את הקפה קלות כך שיהיה ארומטי יותר. נכון, העיקר כאן הוא לא להגזים, אחרת הגרגירים יאבדו את תכונות ה"קסם "שלהם. מה ההבדל בין קפה ירוק לקפה שחור, מלבד הטעם והמראה?

ראשית, על ידי צלייה (ירוק פירושו לא צלוי).

שנית, תכולת הקפאין (יש הרבה יותר מזה בקפה קלוי).

שלישית, לגרגירים בצבע זית יש תכולה גבוהה של חומצה כלורוגנית ונוגדי חמצון - על פי מחברי התזונה, חומרים אלה עושים פלאים ועוזרים לרדת במשקל.

מה ההשפעה של דיאטת הקפה הירוק

בתזונה אין כמעט מילה על התזונה היומית - מה היא צריכה להיות כדי שהקפה ייספג טוב יותר והופך אותנו לרזים. הוא מוזכר רק באופן חולף: רצוי להקפיד על תזונה מאוזנת. אך עקרון הפעולה של חומצה כלורוגנית מתואר בפירוט. לתרכובת הכימית הזו, למרות שמו, אין שום קשר לכלור. המילה "כלורוס" מתורגמת מיוונית כ"ירוק בהיר ". החומצה מאטה כביכול את זרימת הגלוקוז למחזור הדם, והגוף נאלץ לפרק את מאגרי השומן הפנימיים כדי להשיג אנרגיה. בשילוב עם נוגדי חמצון וויטמינים, חומצה כלורוגנית כביכול משפיעה לטובה על הכבד, מנקה אותו, וגם מטפלת בלב, מאיצה את חילוף החומרים ובעיקר מפחיתה את התיאבון.

איך לרדת במשקל עם קפה ירוק

דיאטה זו משתמשת בשלושה מזונות מבוססי קפה ירוק

קפה טחון

יוצקים 1 כפית. l. 150-200 מ"ל מים רותחים. התעקשו על 15 דקות. מומלץ לשתות חצי שעה לפני הארוחות פעמיים ביום.

כמוסות קפה

יש ליטול אותן כטבליות (פעם אחת ביום עם הארוחות). אין צורך לפרק את הכמוסות.

פולי קפה

כאן אתה צריך להתעסק קצת. ראשית, עליך לטחון כראוי את הגרגירים. לאחר מכן מחממים, אך אל תביאו לרתיחה, 150 מ"ל מים והוסיפו לטורק 3 כפיות קפה ירוק טחון. מבשלים על אש קטנה עד לרתיחה. אם תרצה, ניתן לסנן את המשקה. לשתות חם או צונן. מותר לטעום את הקפה בציפורן, קינמון ותבלינים אחרים. לחזק את אפקט "ההרזיה" יעזור ג'ינג'ר. יש לגרור ולערבב עם קפה ירוק טחון (יחס 1: 2), ולאחר מכן להתבשל כמתואר לעיל.

דעת תזונאים

 “אתה יכול לרדת במשקל על קפה ירוק אם תאסוף אותו, למשל, באזורים ההרריים של גואטמלה. המשקל ישתפל כלפי מטה, אבל לא בגלל כוס קפה, אלא בגלל עבודה פיזית ", מתבדח בוריס סקצ'קו. דיאטת נס הקפה היא מלכודת נוספת. אחרי הכל, גברים שמנים ונשים שמנות לעיתים קרובות עצלניות ואינן רוצות לעסוק בספורט, כמו גם לאכול מזון בריא. הרבה יותר קל לקנות חבילת קפה "קסם" ולחכות שהשומן יימס. אבל ניסים לא קורים ...

"חומצה כלורוגנית שהתאדה אינה שונה מחומצות אחרות הקיימות בקפה לא קלוי, ובוודאי שאינה מפרקת שומן. גם עיכוב ספיגת הגלוקוז מוטל בספק, שכן חומצה זו אינה מעורבת בתהליך זה. גלוקוז נספג כמעט באופן מיידי דרך הרירית, מתחיל בפה ”, מסביר התזונאי.

התכונות המועילות המיוחסות לדגנים ירוקים נעלמות גם הן באופן אוטומטי. לדברי בוריס סקצ'קו, אף אחד לא ביטל את הקפאין שבתוכם. "זה מעלה את לחץ הדם, כלומר ניסויים עם קפה ירוק הם התווית בלבבות הלב. באשר לתיאבון, כל משקה שנכנס לבטן מגרה את דפנותיו ומדכא את התיאבון. אבל לקפאין יש אפקט לוואי - אחרי חצי שעה, ברגע שהקפה יוצא מהקיבה, התיאבון מתנגן במרץ מחודש ", אומר התזונאי. קפאין באמת מאיץ את חילוף החומרים שלך. לדוגמה, אם אדם מתעורר בשעה 7:00, שיא ההופעה שלו יהיה בשעות 10: 00-11: 00, לא מוקדם יותר. אבל אחרי כוס קפה בוקר, ההתעוררות תגיע מוקדם יותר - בעוד כשעה תהיה מלא אנרגיה. "עם זאת, יש כאן יוצאים מן הכלל. לדוגמה, דופק המנוחה שלך הוא 80 פעימות לכל

דַקָה. ואחרי הקפה התדירות עולה ל-90-100 פעימות. זה נורמלי, אבל אם המספר גבוה יותר, עדיף לוותר לגמרי על המשקה ", מייעץ סקצ'קו.

קפה ירוק אסור בהחלט לשתות:

• אנשים עם לחץ דם גבוה (קפאין מגביר אותו);
• אמהות הרות ומניקות;
• אנשים הסובלים מדיכאון והפרעות עצבים (קפאין מגביר חרדה);
• חולים עם גלאוקומה (קפאין יכול להגביר את הלחץ התוך עיני);
• אנשים עם צואה בעייתית, שלשולים (קפאין מחמיר);
• הסובלים מאוסטאופורוזיס (קפאין יכול לשטוף סידן).

ניסיון אישי

סבטלנה קרבצ'נקו בת ה -30 מג'. בילה צרקווה הוציאה כמעט 1000 UAH על קפה בשקיות. "הזמנתי חבילות באינטרנט. תחילה קניתי אחד, שתיתי אותו תוך שבוע. בישלתי שקיות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. ואז הזמנתי אותו בחזרה - חשבתי שזה פשוט לא מספיק זמן ”, אומרת סבטלנה. אבל חלף חודש, וההרמוניה לא עלתה. לדברי סבטה, היא שקלה את עצמה כל יומיים. "באחד מהימים המספרים על הכף הראו פלוס 100 גרם!" - אומרת סבטלנה.

אשת לבוב, רוקסולנה טישצ'נקו, בת 34, ירדה במשקל על פולי קפה. "הריח בלתי נסבל. רק לגמתי מהקפה, עצרתי את נשימתי. קשה להתרגל למשקה כזה. הגרגרים נטחנו בעצמם במטחנת בשר חשמלית - הם קשים מאוד. בהתחלה רציתי לטגן אותם, אבל איפשהו קראתי שאם זה לא נכון לטגן, חומר מסוכן משתחרר, מזיק להם לנשום. באופן כללי טחנתי אותו והתחלתי לבשל אותו פעמיים ביום. אחרי שש בערב לא אכלתי כלום - יכולתי להרשות לעצמי כוס קפיר לפני השינה ", אמר רוקסולנה. הילדה שתתה קפה ירוק במשך כמעט שבועיים והורידה קילוגרם בלבד.