אם אתם לא יודעים מה לשים על השולחן החגיגי של המקור, אלא גם להסתובב במטבח כל היום מתכננים, ואז במיוחד בשבילכם, אני מציע 3 מתכונים לבישול חטיפי עגבניות באיטלקית. למעשה, הוא מתבשל מהר מאוד, סט המוצרים סביר למדי, ומתברר שהוא טעים מטורף!
מתכון אחד - עגבניות מוחמצות באיטלקית
מִבְנֶה
- עגבניות - 3 יח ';
- שום - 1 שניות;
- פלפל שחור;
- יְרָקוֹת;
- מלח;
- סוכר - כפית אחת l.;
- שמן זית - 2 כפות l.;
- חרדל גרגירי - 2 כפית l.;
- חומץ תפוחים - 1 כף. l.
הכנה
עגבניות צריכות להיות בינוניות. שטפו אותם וחתכו לטבעות עבות. מערבבים את כל המרכיבים, לוקחים מלח ופלפל לפי הטעם, ותוכלו להשתמש בכל ירק, אני אוהב שמיר יותר. מניחים את העגבניות בכלי זכוכית, יוצקים על הרוטב ומכניסים למקרר לחצי שעה. מקשטים את העגבניות המוגמרות בעשבי תיבול וניתן להגיש.
המתכון השני הוא מתאבן קלאסי
מִבְנֶה
- עגבניות - 2 יח ';
- מיונז - 80 גרם;
- שום - 5 גרם.
- גבינה - 120 גרם;
- פטרוזיליה - 15 גרם;
- עלי חסה - כמה חתיכות;
- מלח;
- אורגנו.
הכנה
אל תשתמשו בעגבניות גדולות, מכיוון שהמנה היא חטיף, היא צריכה להיות נוחה לאכילה.
שוטפים את העגבניות, חותכים לטבעות ומניחים על מגבת נייר. הניחו עלי חסה שטופים על צלחת יפה. שמים את העגבניות מעל, ממליחים מעט ומפזרים תבלינים. מגרדים את השום והגבינה בנפרד, קוצצים את עשבי התיבול. במקום פטרוזיליה, אתה יכול לקחת כוסברה, שמיר או כולם ביחד. מערבבים את השום, המיונז ועשבי התיבול יחד. מורחים את הרוטב שהתקבל על כל עגבניה, מפזרים מעל מעט ירקות ואז גבינה. הכל מוכן! יפה מאוד, טעים וחגיגי להפליא! אני לא ממליץ להכין את החטיף הזה מראש, מכיוון שעגבניות מימיות והן מתחילות במהירות למיץ, במיוחד אם הן מומלחות. הכינו את המתאבן ממש לפני ההגשה, ואז הכל ייצא בסדר גמור.
מתכון שלוש - עגבניות איטלקיות עם גבינת קוטג '
והנה מתכון למי שמרים את האף ממיונז. אחרי הכל, אני יודע שהמוצר הזה מזיק, אבל מישהו פשוט לא סובל את זה. לכן ניקח גבינת קוטג 'במקום מיונז, זה יתגלה כלא יותר גרוע, היא גם טעימה, ארומטית ויפה!
מִבְנֶה
- עגבניות - 2 בינוניות;
- גבינת קוטג 'ביתית - 85 גרם;
- שום - 3 שעות;
- ירקות - 15 גרם;
- שמנת חמוצה ביתית - 2.5 כפות. l.;
- זיתים;
- מלח;
- עשבי תיבול פרובאניים.
הכנה
אני אומר לך - אתה יכול לקחת גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה שלא תוצרת בית, כל מה שנתקלת בו, ועשבי תיבול פרובנס מוכרים בחנות במחלקה עם תבלינים ותבלינים. לכן, שוב שטפו את העגבניות וחתכו אותן לטבעות. הניחו את פרוסות העגבניות על כלי נחמד. צריך להביא גבינת קוטג 'למצב הומוגני, או לזכור עם מזלג, או לקצוץ בבלנדר. מקלפים את השום ומגרדים. קוצצים את עשבי התיבול, שמיר מתאים יותר לגבינת קוטג '. חותכים את הזיתים לחצאים - תזדקקו לקישוט. שלבו שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', עשבי תיבול יחד. ממליחים את העגבניות, מפזרים עשבי תיבול, מניחים מעל את מסת הגבינה. על כל נתח עגבנייה שימו כמה חצאי זיתים, הכל מוכן, תוכלו לטפל באהובים שלכם!
נראה שהמתכונים אינם איטלקים, אך הם מאיטליה. רק שמאכלים ממדינות שונות כבר נכנסו למטבח שלנו עד כדי כך שכולנו רואים בהם את המשפחה שלנו. כשמכינים חטיפים תוכלו לסטות מהמתכון על ידי הוספת חלק מהמרכיבים שלכם. אני בטוח שעדיין תעשה את זה טעים מאוד!
קרא גם: 7 מצבים של הציפורניים שלך שיכולים להצביע על בעיה בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-italyanski-3-obaldennyh-recepta.html
