אני אוהב גבינת קוטג ', אבל זה די בעייתי לקנות עכשיו מוצר טעים ואיכותי באמת, אפילו בחנות או בשוק. לאחרונה נהייתי מאוד בררן לגבי הרכב המוצרים שאני קונה לביתי. אז, לגבי גבינת קוטג 'ומוצרים אחרים, יש הרבה כל מיני תוספים שמאריכים את חיי המדף, אבל הם בכלל לא מעוררים אמון. לכן, התחלתי לבשל הרבה דברים במו ידי ממש בבית. אני משתף אתכם במתכון להכנת קוטג 'מקפיר!
אל תנסה לחצות מוצר בריא כזה כמו גבינת קוטג 'מהתזונה שלך. אם גם אתם לא סומכים על מוצר כזה המונח על השיש, דאגו לבשל אותו בעצמכם. מייד אזהיר אותך שתהליך הבישול ארוך, אבל זה שווה את זה!
גבינת קוטג 'קפיר היא טעים לא אמיתי!
אתה לא צריך להרתיח או לתסוס שום דבר, רק היה סבלני וקנה קפיר!
על פי מתכון זה, גבינת קוטג 'מתגלה כרכה מאוד, לא חומצית, והיא מושלמת להכנת כל מנה. מליטר קפיר אחד עם אחוז שומן של 3.2%, תקבלו כ -350 גרם גבינת קוטג '. אגב, אם תרצו תוכלו לבשל גם מריאז'נקה, ואז גבינת הקוטג 'תתגלה טעימה עוד יותר!
קורד בישול
שימו לב לאיכות הקפיר, אנחנו רוצים לקבל גבינת קוטג 'טובה. קרא את ההרכב כך שלא יהיו תוספים מיותרים במוצר להארכת חיי המדף, לשיפור הטעם והארומה. אל תחסוך, עדיף לשלם יקר יותר, אלא לקנות מוצר איכותי באמת. עליכם לקנות קפיר טרי וחיי המדף שלו לא צריכים להיות יותר מחמישה ימים.
אז קנית קפיר, הבאת אותו הביתה ועכשיו אתה רק צריך להכניס אותו למקפיא. אתה אפילו לא יכול להוציא אותו מהאריזה, אלא לשלוח אותו מיד למקפיא למשך הלילה.
בבוקר הוציאו את הקפיר, הכניסו אותו לכיור כך שהוא יפשיר מעט ואז הסירו אותו מהאריזה.
יש לשים מוט קפיר בכמה חתיכות גזה ולתלות אותו למשל על כיור. גבינת הקוטג 'תהיה מוכנה לאחר שכל מי הגבינה התנקזה. וזה הכל!
את גבינת הקוטג 'המתקבלת ניתן לאכול עם שמנת חמוצה, דבש וריבה. אגב, אפשר להכניס קפיר למקפיא לזמן ארוך יותר. ובהתאם לתכולת השומן בה יהיה הקפיר, תלוי כמות הגבינה המקורית. אשתף אתכם במתכון אחד נוסף. מגבינת הקוטג 'שהכנתם במו ידיכם תוכלו להכין מסה גרגרית מדהימה שניתן למרוח על לחם!
קָרִישׁ
זה יקח
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- כוסברה, שמיר, כל ירוק אחר;
- פלפל בולגרי - חצי
- פלפל ומלח לפי הטעם;
- שום - 2 שיניים.
הכנה
טוחנים את הפלפל, אתה יכול לקחת כל צבע, אני לוקח ירוק בתדירות גבוהה יותר. קוצצים דק את הירוקים, מגרדים את השום או מעבירים דרך מכבש. מוסיפים הכל לגבינת הקוטג ', המלח והפלפל לפי הטעם, מערבבים. בוצע! מעבירים את הגבינה לקערה קטנה ומאחסנים במקרר.
אתה לא צריך להשתמש בפלפל, אני פשוט אוהב את זה מאוד. אתה יכול להוסיף כל רכיב אחר לפי הטעם. לדוגמא, אפשר לטחון חזיר, טעם נהדר מובטח!
הכינו גבינת קוטג 'לפי המתכון שלי, כי היא מאוד פשוטה, טעימה ומהירה! שתפו את המתכונים שלכם להכנת גבינת קוטג 'בבית בתגובות!
קרא גם: 7 מצבים של הציפורניים שלך שיכולים להצביע על בעיה בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/tvorog-iz-kefira-ochen-vkusno-i-polezno.html
