מאז 2017, לעתים קרובות יותר ויותר ניתן לשמוע על מגמה חדשה בתעשיית מזון הבריאות המערבית - השימוש במים גולמיים, בעלי סגולות ריפוי ייחודיות.
קרא עד הסוף כדי לקבל את המידע השימושי ביותר.
מה זה?
מים גולמיים (מהאנגלים. מים גולמיים) הם מים ישירות ממקורות טבעיים, כלומר לא מסוננים, אינם מעוקרים ואינם נתונים לטיפול כימי. תומכי מים גולמיים טוענים שיש לו סגולות רפואיות ייחודיות.
כאמור לעיל, מים גולמיים הם ממקור טבעי, כלומר, הם מי גשמים, מי תהום, כמו גם מים מבארות, אגמים ונהרות. בנוסף, היא אינה עוברת תהליכים טכנולוגיים, ולכן, כפי שמשוכנעים תומכיה, יש לה תכונות מועילות ייחודיות:
מכיל בעיקר פרוביוטיקה - צמחיית חיידקים המשפיעה באופן חיובי על תפקוד הגוף,
● מכיל מינרלים שימושיים שנעדרים במים מטוהרים או מסוננים,
● אינו מכיל תרכובות כימיות האופייניות למי ברז, כגון פלואור או כלור, ואינו עובר דרך צינורות מי עופרת מזוהמים,
● בעל הטעם הטוב ביותר.
אבל רק בגלל שמים גולמיים מגיעים ממקורות טבעיים זה לא אומר שזה טוב לבריאות שלך. מומחים מזהירים כי שתיית מים כאלה עלולה לפגוע בבריאות ואפילו בחיים.
כיצד משפיעים מים גולמיים על הבריאות?
אין עדויות לכך שמים גולמיים מכילים "חיידקים פרוביוטיים" שהגוף זקוק להם. עם זאת, לחוקרים אין ספק שהוא עלול להכיל חומרים המזיקים לבריאות.
מים גולמיים הם מים לא מטופלים ולא מסוננים, ולכן אינם סטריליים. מים כאלה, גם אם הם מגיעים מנחל הררי צלול, יכולים להכיל נגיפים רבים, חיידקים, כולל E. coli (Escherichia coli), שעלול לגרום להרעלת מזון חמורה עם הקאות ושלשול חמור ודלקת בדרכי השתן. במקרים חריגים, ה. קולי מוביל לדלקת קרום המוח ואלח דם.
בנוסף, מים גולמיים יכולים להיות מקור לטפילים רבים במערכת העיכול הגורם לג'יארדיאזיס (ג'יארדיאזיס) הוא אחת המחלות הטפיליות הנפוצות ביותר בבני אדם, כלבים ו חתולים.
מים גולמיים עלולים לגרום גם לפטיטיס A נגיפית, וכן למקור פתוגנים האחראים על מחלות כמו כולרה, דיזנטריה וקדחת הבטן.
חשוב לזכור שלפני הכנסת מערכת טיפול, מים מבארות, נחלים או אגמים עלולים להרוג כפרים וערים שלמות. לפיכך, שתיית מים גולמיים עלולה להוביל למגיפה או אפילו למגיפה.
איפה קונים מים גולמיים? מה המחיר שלו?
מים גולמיים הם יקרים ונמכרים בחנויות טבע, בטענה ליתרונות הבריאותיים הייחודיים שלהם. אפשר לקנות אותו באינטרנט, אך ההרכב והמקור יהיו מוטלים בספק.
עבור ליטר מים גולמיים ישירות ממעיין הררי בבסקידי, עליכם לשלם 2.6 דולר. יָקָר? בארה"ב זה אפילו יקר יותר. קיבולת של 2.5 ליטר עולה 37 דולר, ומיכל דקורטיבי באותה קיבולת עולה ל -60 דולר.
איכות מי ברז
באזורים רבים מי ברז הם באיכות טובה מאוד. מחקרים מאשרים כי ברוב המקרים אין הבדל בינו לבין מי הגלם הנמכרים בחנויות. בנוסף, ניתן גם לסנן מי ברז, לחטא אותם עם קרני כלור, אוזון או אולטרה סגול. מטרתם של הליכים אלה היא סילוק וירוסים וחיידקים הנפוצים למדי בסביבה.
