קרם זה חייב להצליח בכל עקרת בית. אם אתם מחפשים מתכון טעים וקל להכין קרם, מוכן לשתף אתכם!
טעמו של קרם מתקבל, כמו גלידה. הוא מאוד הציל אותי במצבים שונים. בערב חגיגי עבור שתיית התה בבית - חליפה שמנת, זה לא יכול להיות יותר טוב! אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, אני פשוט לאפות מעיל העוגה ואנחנו אותו עם קרם טעים ועדין זה! יאם!
מתכון
יהיה עליך:
- 25% קרם שומן - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 180 גרם;
- קליפת לימון - 10 גרם;
- ביצים - 2 יח ';.
- קמח - 3 כפות;.
- חמאה - 250 גרם;
- סוכר וניל - 2 שנים
איך לבשל שמנת?
מניחים את הקרם על קערת אמייל, להוסיף וניל וסוכר רגיל. השילוב של קרם שמנת וניל נותן את המנה טעם טעים של הגלידה.
קליפת לימון מגררים בקערה, אפשר להחליף את חומצת לימון קינוח כף.
בנפרד, מקציפים את הביצים ומוסיפים אותם לתערובת של שמנת חמוצה. הזן את הקמח וטורפים את החומרים במהירות נמוכה באמצעות בלנדר.
עכשיו המסה וכתוצאה מכך יש למקם באמבט מים ומבשלים עד עבה. מסירים מהאש ומצננים.
הזן את החמאה ריכך את המשקל הכולל של שמנת פעימה עד שהתערובת חלקה. נפחו צריך להגדיל! קרם שהושג צפוף, אבל אוורירי, ריחני מאוד, מתוק עם טוויסט של קליפת לימון וניל!
קרם זה עם טעם של גלידה הוא מאוד קל לבשל בבית. חשוב לשמור על היחס של מרכיבי רצף בישול. יהיה לך קרם נקבובי של צבע לבן עם גוון וטעם בז 'בהיר של גלידה! כל שעליך לעשות הוא פתרון אידיאלי עבור עוגת ספוג. למרות זאת, ניתן לקשט אותו עם עוגיות קרם או להשתמש בו כמו מילוי של ופלים. ניתן גם להחיל קרם זה כמנה נפרדת, ומקשטים עם פצפוצי שוקולד ופירות!
בתיאבון!
