הקיץ okroshka יכול לאכול כמעט כל יום! במיוחד שכן יש כל כך הרבה דרכים לבשל תבשיל טעים זה קירור!
חשיש קפיר
יהיה עליך:
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• קפיר - 1 L;
• ירקות;
• ביצים - 2 יח ';.
• צנון - 5 יח ';.
• מלפפונים - 2 יח ';.
• נקניק או פסטרמה - 0.4 ק"ג;
• מלח.
כיצד להכין:
תפוחי אדמה חייב להיות מבושל בקליפתם, מקלפים וחותכים לקוביות. צנוניות - חוגים, ורכיבים אחרים - קוביות. שים את החומרים בקערה, מפזרים מלח, יוצקים את היוגורט ומערבבים.
Okroshka עם kvass
יהיה עליך:
• kvass - 1.5 L;
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• נקניק - 0.3 ק"ג;
• ירקות;
• ביצים - 3 יח ';.
• צנון - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• מלפפונים - 300 גרם;
• מלח;
• פלפל - 1 PC.
כיצד להכין:
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ונקי. כל הרכיבים חתוך לקוביות, לשים בקערה, מפזרים מלח, שמנת חמוצה, למזוג kvass.
חשיש אזרבייג'ן
מוצרים:
• יוגורט - 300 גרם;
• בשר בקר - 100 גרם;
• סוכר;
• מלח;
• ירקות;
• מלפפונים - 100 גר '
כיצד להכין:
Connect יוגורט עם מים בחלקים שווים. מלפפונים חתוכים לחתיכות ולמלא אותו עם יוגורט. שהבשר מבושל. כל הרכיבים להתפורר לקוביות, מתבלים במלח, ומפזרים סוכר.
עוף חשיש
יהיה עליך:
• ביצים - 3 יח ';.
• מלפפונים - 2 יח ';.
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• מיונז - 3 כפות.;
• עוף - 0.4 ק"ג;
• צנון - 5 יח ';.
• שמנת חמוצה - 3 כפות;.
• ירקות;
• מלח.
כיצד להכין:
לבשל בשר, מרק במקרר, ועוף לחתוך לחתיכות. צנוניות, מלפפונים ועשבי תיבול קוצצים דק את הרכיבים הנותרים - קוביות. יוצקים מרק מוצרים, מלח.
בשר okroshka
מוצרים:
• בשר בקר - 100 גרם;
• לשון בקר - 100 גרם;
• חזיר - 100 גרם;
• מלפפונים - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• kvass - 1 L;
• ירקות;
• ביצים - 2 יח ';.
• מלח;
• חרדל.
כיצד להכין:
ביצי שלוקות צריכות להיות מחולק לבני חלמונים. קוביות חלבונים חלמונים ומועכים עם מלח וחרדל ושופכים kvass. המוצרים הנותרים חתוכים לקוביות ולשלוח אותו לחלוט.
חשיש בירה
יהיה עליך:
• צנון - 2 יח ';.
• ירקות;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• ביצים - 2 יח ';.
• מלח;
• מלפפונים - 2 יח ';.
• נקניק - 400 גרם;
• פלפל;
• בירה - 1 ליטר.
כיצד להכין:
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ונקי. מרתיחים את הביצים. צנוניות לחתוך לפרוסות, את הרכיבים הנותרים של קוביות. שים את החומרים בקערה, מפזרים מלח ופלפל, למזוג את הבירה.
Hash על מים מינרליים
מצרכים:
תפוחי אדמה • - 4 יח ';.
• מלפפונים - 5 יח ';.
• צנון - 2 קרן;
• ירקות;
• קפיר - 1 L;
• מים מינרליים - 1 ליטר;
• ביצים - 4 יח ';.
• סלמי - 150 גרם;
• שמנת חמוצה;
• מלח;
• חומץ.
כיצד:
ביצים שלוקות קראמבל, להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם חתוכים לקוביות. רוב 1 מלפפון, קוצצים דק את השאר. צנוניות מגררים. הכל מוצרים לקצוץ, ומניחים בקערה. יוצקים מים מינרליים ויוגורט, מפזרים מלח וחומץ לפי הטעם להיכנס.
בשר סרטנים Okroshka
יהיה עליך:
• kvass - 1 L;
• סרטנים - 250 גרם;
• צנון - 5 יח ';.
• ביצים - 2 יח ';.
• שמנת חמוצה - 3 כפות;.
• חרדל - 1 כף.;
• ירקות;
• מלפפונים - 2 יח ';.
• מלח ופלפל.
כיצד להפוך את:
מרתיחים את הביצים, החלמונים עם מחית חרדל, פלפל, עשבי תיבול קצוצים מלח. מזונות חתוכים לקוביות, יוצקים את לקערה, יוצקים את התבשיל.
Hash על ירקות
מוצרים:
• kvass - 1 L;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• סלק - 1 PC.;
• שמנת חמוצה - 2 כפות;.
• מלח;
• גזר - 1 PC;.
• ירקות;
• מלפפונים - 2 יח ';.
• ביצים - 2 יח ';.
• חרדל.
כיצד להכין:
סלק, גזר ותפוחי אדמה בקליפתם לבשל ולנקות. הרתחנו ביצים לקלף את הלבנים מן החלמון. חלמוני ומועכים עם חרדל ומלח. תפוחי אדמה לגרר. מזונות חתוכים לקוביות, יוצקי kvass.
okroshka חלב
מצרכים:
• קמח - 1 כף;.
• סרום - 2 כפות;.
• חלב חמוץ - 2 כפות;.
• מתיחה. שמן - 1 כפות;.
• סלק - 0.7 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';.
• שמנת חמוצה - 5 כפות;.
• ירקות;
• מלח.
כיצד להכין:
במחבת לשפוך שמן, מוסיפים קמח ומערבבים. מניחים את התבנית על האש, יוצקים פנימה את הנסיוב, תוך המשך להתערב מוצרים. חבור את החלב, שמנת חמוצה, ולהזין אותם בתערובת שמן קטנה. עם ערבוב להיכנס שאריות התערובת החמה.
סלק חתוך לקוביות ומבשלים. סלק חצי צריך להיות שמאל לחים, לשפשף אותו על פומפיה וסוחטים את המיץ לתוך בסרום.
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם חתוך לקוביות. חברו את הרכיבים, להוסיף את שאר המוצרים ומערבבים.
Hash עם דגים
יהיה עליך:
• kvass - 1.25L;
• מלפפון חמוץ - 1 כפות;.
• הייק;
• תקשורת מלפפונים. - 2 יח ';.
• מלח מלפפון. - 1 PC;.
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• ירקות;
• מבושל ביצים - 2 יח '.;
• חרדל - 1 כף.;
• פלפל;
• מלח.
כיצד:
יש צורך לבשל את הדגים לחתוך את המוצר יצא הזכוכית. מרתיחים את תפוחי האדמה עורות, קליפות לחתוך שלהם לקוביות. קוצצים את כל המוצרים, אנא חרדל, מפזרים מלח, פלפל, לשפוך משקה קר.
