מתכון זה הציל אותי שוב ושוב. אם אתה צריך לבוא לביקור, תכנן חופשה, כך וכך, אם אתה רוצה משהו טעים לאכול עם קצת תה, אני אופה כעכים טעימים אלה אוויר מהבצק ביותר טעים! הבישול הוא לא רק קל, אבל קל מאוד! אני פשוט חווה תענוג גדול מתהליך הבישול, כאשר נעשה בייגל בפעם הראשונה! אפילו בעלי והבית החליטו להצטרף! נתח Retseptikom איתך!
בייגל מתכון
יהיה עליך:
- חלב - 1 כוס;
- מרגרינה - 200 גרם;
- שמרים - 20 גרם;
- קמח - לעין.
אופן הכנה:
הסר את המרגרינה מהמקרר מראש. כשזה מגיע לטמפרטורת החדר, לחבר אותו עם שמרים וחלב, להביא את הרכיבים עד הומוגניות. בהדרגה להיכנס הקמח. כאן יש צורך לקחת על העין, וכך גם קמח בצק. בנקודת היציאה, המוצר אינו מקל הידיים, להיות גמישים אוויר.
מניח את הבצק המוכן בתוך שקית פלסטיק בחנות במקרר למשך 2 שעות. לאחר הזמן המוקצב, ומורידים את הבצק ומחלקים אותו ל 2 חלקים שווים. מרדדים כל צד של העוגה, בעובי של כ 0.5 ס"מ. מאמצע הקצה של העוגה כדי לעשות חתך בצק עם סכין. אחר כך הניח סכין באמצע לקחת ולאחר מכן לחתוך כך שהם יוצרים משולש.
חותכים את העוגה לשני משולשים שווים. מפזרים את הבצק עם סוכר אנד רול, החל מהקצה הרחב של המשולש וכלה טיפ דק. Obmoknite כל בייגל הראשון ביצה, אז סוכר ומניחים על תבנית אפייה (אתה לא יכול להשתמש את הביצה, ומיד טבל סוכר).
אופי צלחת הכרחית עד להזהבה ב 200 מעלות.
לחלופין, אתה יכול לעשות קרואסונים עם סתימות. עדיף להשתמש עבור ריבה עבה זה, ריבה או ביחד מעוות אגוזים ופירות יבשים. מסתבר בטירוף טעים!
