איך לבשל Khashlama? הכי מאכלים טעימים מהמטבח קווקזי!

האם אתה רוצה לגוון מיוחד משהו הערב שלך? ואז להכין את מנות קווקזיות ההווה! בשנת הייצור אין דבר קשה, זמינות המוצרים, ונטעם נהדר!

אחת המנות מאוד ידועות מנות קווקזיות - Khashlama, עשו בעיקר של כבש או עגל רכים. השילוב של חתיכות של בשר וירקות שונים המנה הזו לא ניתן להקצות את המנה הראשונה או השנייה. מתברר כי איפשהו, אבל טעים מאוד! היתרון חשוב Khashlama הוא שזה מאוד קל להכין. אתה רק צריך לשים את המרכיבים לתוך הקלחת ולשים על אש. הכל!

כדי להכין את המנה הטובה ביותר הוא לבחור את הבשר על העצם כדי khashlama פנתה עושר. וגם, כמובן, לשים לב במיוחד את הירקות. עדיף לקחת פרי בשרני, עסיסי.

בישול Khashlama!

רשימת המוצרים:

• בשר (בקר, טלה) - 1 ק"ג;
• תפוח אדמה - 0.6-0.9 ק"ג;
• עגבניות - 5 יח ';.
• פלפל מתוק - 2 יח ';.
• בצל - 2 יח ';.
• ירקות, פלפל שחור, שום, מלח - לפי הטעם.

בישול צעדים:

לחתוך בשר לחתיכות גדולות. בצל, תפוחי אדמה ופלפלים צריכים לנקות ולשטוף. טבעות חצי קוצצים בצל, תפוחי אדמה - נתחים גדולים, פלפל - פסים, עגבניות - פרוסות.

בישול צורך Khashlama בקדרה או כל מאכל אחר עם תחתית עבה. מניחים את פרוסות הבשר הראשון, אז בצל, עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה. יוצקים את המים כך שהוא בקושי הנחת רכיבים. כדי לטעום מלח ופלפל. אתה יכול לחזור על השכבות כפי רצוי. אפשר את המנה כדי לרתיחה, להנמיך את הלהבה, מכסים ומבשלים 2.5-3 שעות. מכסים במגבת הצלחת המוגמרת לפני הארוחה.

מגישים עם שום צורך מגוררת Khashlama ועשבי תיבול קצוצים. בתיאבון!