של המנה על שולחן החג הן הביצים הממולאות. מתאבן לבשל מאוד בפשטות ובמהירות, ומסתבר מאוד טעים!
כיצד להפוך ביצים ממולאות?
צעד חשוב להכנת שלמות חלבון. לעתים קרובות, את הביצים לא ניתן לנקות כדי לא לגרום נזק למוצר. אבל כל הבעיות נפתרו, אם אתה מבין כמה כללים.
הסר את הביצים מהמקרר מראש, ולכן הם התחממו. שים אותם במים חמים, מפזרים כפית מלח וסודה ומבשלים. כשהמים בסיר רותחים, להנמיך את האש ומבשלים את הביצים במשך 15 דקות. ביצים סיום מכסים במים קרים, לחכות עד שהם להתקרר לחלוטין, ורק אז ניתן לנקות. ביצים לנקות, לחתוך אותם לאורכם ולהסיר את החלמונים עם כפית. הכל! חצי מהדברים שעשינו! נותר רק ביצי דברים ממולאים ומוכן ללכת!
סתימות אפשרויות
מערבבים חלמון • קרמבל בבצל מטוגן.
• מערבבים חלמון קרמבל ב גבינה מגוררת, השום הקצוץ ואת מיונז.
• כדי לשים את קוביות זיתים מחית חלמון וכן מיונז מעט.
• מילוי כל חלבוני קוויאר.
• חבר את iskroshenny אגוז גבינה, אגוז מגוררת, chesnochek ומיונז.
• זכור saury המשומר, ומקשט עם חצי ביצה של זיתים.
• זכרו את החלמון, לשים אותו שרימפס הקרקע. מקשטים krevetochki נפרד.
• כתוש חלמון ביצה + + חרדל מיונז + מגוררת חמוצה.
• מפוררים את החלמון, לשים בצל מטוגן ו מחית משומר כבד בקלה.
• מפוררים את שמיר חלמון, put ונקניק קצוץ.
• פירה חלמון ביצה + פטה.
• חלמון קרמבל וקוצצים את הדגים המעושנים.
• מטגנים את הפטריות ומערבבים עם שמנת חמוצה חלמון מפורר.
• חבר את הבצלים במרינדה, תפוח מגורר והרינג מלוח.
• החלמונים הוטלו triturated להתחבר עם מיונז ואפונה ירוקה.
• זכור את האבוקדו, להוסיף קרסה מקלות סרטנים מיונז.
• פטריות מטוגנות מחית חלמון + + + מיונז שום ותבלינים.
• Mash משומר סלמון. צור קשר עם חלמון ביצה ומיונז מגוררת.
• הרינג forshmak
• מטגנים את קצוץ לפרוסות דקות של כבד אווז ובצל. מועכים חלמון עם חמאה, מלח vsypte, פלפל, בצל הכבד put וברנדי.
