ביצים - מוצר שכיח המהווה מוצר מזון חיוני, המלווה אדם בריא. היתרונות של ביצים כבר נאמר הרבה, זה פשוט מספיק מידע נדיר על איך לבחור את הביצים בחנות. בנוסף, עקרות בית רבות נבוכים מעצם השאלה, איך אתה להרתיח ביצים, כך שהם קלים ונקיים. אני רוצה לענות על השאלות שלך ישירות במאמר זה!
ביצי בחירה בחנות
ביצים • מסומנים על הקליפה של שעוזר ללמוד על רעננות חיי המדף שלהם. אם D מכתב ביצה, דיאטת המוצר, אות C - השולחן. ביצים תזונתיות מומלצות לאכול במשך שבוע, והשולחן עבור 25 ימים.
• הסימן השני על הפגז עולה ביצי כיתה. אם המכתב הזה הוא O - ביצה סלקטיבית, B - הציון הגבוה ביותר. אם המספר הזה, כאן הכל ברור, האמצעים היחידים כי הביצים הן בכיתת טובת 1, 2 - עבור השני, 3 - השלישי. הציון הגבוה יותר במוצר, ולכן הוא גדול יותר.
• ביצים לא יכולות להיות באותו הגודל, אם אתה לוקח את זה מבעלים פרטיים. אבל סחיבת צבע וגודל שונים זה מזה. הפגז חייב להיות מט ובוהק. אם יש מבריק, התקיימה הפרה של תנאי או בתנאי של אחסון.
• בדוק את הביצה תחת המנורה. המוצר איכותי לזרוח דרך כך את החלבון ואת החלמון גלוי. אנחנו מפונקים מוצר ייראה דרך גושים וכתמים.
• לטובה טרי הביצה, כך קשה יותר.
• יש שיחה על ביצת האוזן אם מבעבע בתוך - המוצר אינו טרי. בבית, אתה יכול לשים אותו בתמיסת מלח, אם הביצית צצה - לא טרי.
• חלבון מן הביצים שבורות טרי הם תמיד ברורים ולא מעונן. אין כתמים תכלילים ואדומים לא צריכים להיות. בשנת ביצים טריות קשיח מספיק קלפו ליצ'י, בעוד המוצר המקולקל הוא ניקה כהרף עין. אז לא יהיה מרוצה אם, בלי להתאמץ, אתה יכול לנקות ביצים קשות.
ראה גם: למה שיבולת שועל יכול להזיק לארוחת בוקר
קוק ביצים כראוי
• זה כבר נאמר על העובדה כי הביצה היא טרייה, אז זה יהיה קשה לנקות. לכן, לפני הטבח שלה, המארחת שמרה המוצר במקרר במשך 5-7 ימים.
• לפני ביצים לרתיחה, הם חייבים להסירו מן המקרר, כך חיממו לטמפרטורת החדר.
• המים רתחו לא צריכים לשים ביצים. כאשר הם הפשירו, הם מוכנסים מים קרים כך הנוזל כיסה את החלק העליון של כ כמה סנטימטרים.
• כשהמים בסיר רותחים, אש בייטס עד בינוני ומוסיפים את כפית תה של מלח.
• כמה פירס את הביצה עם הקצה הקהה לפני שהם מתחילים לרתוח, מחט או מרצע. רק זה צריך להיעשות בזהירות כדי למנוע פגיעה plenochka.
• כמו כן בזמן הבישול, אתה יכול לשפוך במחצית מי כפית סודה לשתייה. מוצר זה יתרום חורבן הפגזים המאפשרים ניקוי.
• לאחר ביצים מבושלות, מים חמים התרוקנו ומים קרים נמזגו. אתה יכול להגיע לכל ביצה בעדינות האוכל כף ומניחים במים קרים. נקה את הביצים לא צריך להיות קר, וגם קצת חם, אז הקליפה יילך יותר טוב.
• נקו את הביצים הדרושים, החל בסוף בוטה, כל כך מוטרד plenochka ו cockleboat קל יורד.
רכות ביצים יש לבשל 3-4 דקות, בתוך שקית - 4-9 דקות, מבושלות - 15 דקות. עכשיו שאתה יודע את כל הניואנסים של בחירת ביצה! שמחתי לגלות לך sekretiki פשוטה אך יעילה!
ראה גם: מסכה טבעית עבור נשירת שיער
