הזמן של זה כדי להתחיל בהכנות לקראת קציר החורף של ירקות ופרות. היום אני רוצה לספר לכם על איך אני מסובב עגבניות. קשיים בקבלת אין שום, אבל את הטעם מתקבל פשוט מדהים!
המתכון הראשון
מצרכים:
- צנצנת 3 ליטר;
- עגבניות;
- פלפל ריחני;
- פלפל חריף - 2 תלתל;
- שום - 2 שיניים;
- מטריות שמיר מיובשות - 2-3 חתיכות;
- סלק גלם - 2-3 כפות;
- בצל - חצי ראש;
- פלפל בולגרי - 5 חתיכות.
מלח:
- 70% חומץ - 1 כף;
- מלח - 2.5 כפות;
- סוכר - 4 כפות;
- מים.
אופן הכנה:
פלפל בולגרי ו לחתוך בצל שרירותי, שום, 4 פרוסות, סלק צריכים למרוח על פומפייה גסה. כל תבלינים, שום וסלק ושחררו לתוך הצנצנת, ולאחר מכן להניח את העגבניות, רבדת פעמון הפלפל והבצל שלהם. עכשיו בצנצנת לשפוך מים רותחים, לכסות, ולתת לעמוד במשך חצי שעה.
מסננים את המים מתוך הצנצנת בסיר, סוכר vsypte ומלח, ולשים על צלחת, לחכות עד רתיחה. לאחר מכן, לשפוך חומץ לתוך צנצנת, ולאחר מכן את המרינדה רתיחה. סגור את מכסה הצנצנת, פונה במהופך, כיסוי עם משהו חם ומניחים להצטנן.
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
שני מתכון
מצרכים:
- צנצנת 3 ליטר;
- אבטיח;
- עגבניות;
- שום - 3 שיניים;
- מטריות שמיר - 2-3 חתיכות;
- שיניים - 1 חתיכה;
- אפונה מתוקה פלפל - 3 חתיכות.
מלח:
- סוכר - 4 כפות;
- מלח - 2 כפות;
- חומץ 70% - 1 כפית;
- מים.
אופן הכנה:
הבנק לשים את השום הקצוץ, שומר, ציפורן ופלפל. על הצנצנות וחצי מכניסים את העגבניות, ולאחר מכן לבצע את השכבה של אבטיחים, עגבניות ואז שוב. מלאו את הצנצנת במים רותחים, לסגור את המכסה ולהשאיר למשך חצי שעה.
מסננים את המים לתוך הסיר, ומערבבים מלח וסוכר vsypte, ולשים על צלחת. לאחר הרתיחה מלח, יוצקים את החומץ לתוך צנצנת, ולאחר מכן את המרינדה רתיחה. לסגור את הצנצנת במכסה, לשים במהופך, כיסוי בשמיכה בחופשה חמה עד הבוקר במצב הזה.
מתכון שליש
מצרכים:
- צנצנת 3 ליטר;
- גיליון חזרת;
- עלי דובדבן - 3 חתיכות;
- מטריות שמיר מיובשות - 2 חתיכות;
- שום - 3 שיניים;
- פלפל - 1/2 חלק;
- גזר - 2 גלגל;
- פלפל מריר - פיסה קטנה.
- עגבניות.
מלח:
- סוכר - 2 כפות;
- G - אני כפות;
- אספירין - 2 טבליות;
- חומץ 9% - 100 מ"ל.
מניחים את כל התבלינים לתוך צנצנת, לזרוק גזר, 1/4 מכמות הפלפלים, לחתוך השום לתוך 4 חתיכות. בא, להוציא את כל עגבניות ומניחים על גבי החלק השני של הפלפל הבולגרי. מלאו את הצנצנת במים רותחים ולהשאיר למשך 15 דקות.
מסננים ומרתיחים. מלח הצנצנת vsypte, סוכר, אספירין, לשפוך חומץ, ואז לשפוך את המים. הבריגו את הבקבוק, להפוך אותו הפוך, לעטוף ולעזוב עד הבוקר.
לפעמים מארח לומר שהכל נעשה על פי המתכון, אבל העגבניות הפכו חסרות טעם. בנות, זה פשוט כאן. נסה במרינדה! הוא חייב לך כמו הטעם, אבל אתה צריך לעשות את זה קצת מלוח ממה שאתה אוהב וגם מתוק יותר ממה שאתה מעדיף. לקבלת טעם אתה יכול להוסיף כבישת עלים דומדמניות, שורש חזרת. עגבניות לקחת חובה צפופה! לחלופין, אם היבול שאתה מקבל עם tomatikami גדול, אתה יכול לחתוך אותם לשניים. יש לקוות, עגבניות למתכון הזה אתה באמת תקבל טעים!
בתיאבון!
ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/zakruchivaem-na-zimu-vkusnye-pomidory-v-neobychnom-marinade.html
