בשמת נגזר מילה רוסית ישנה שעורה "פנינה", כך כינת פניני מים מתוקות. מה היתה הסיבה: סוג, צבע או גודל של דגנים - עכשיו ידוע. עם זאת, גריסי פנינה יש באמת רכב יקר הכולל מספר רב של ויטמינים, מקרו מיקרואלמנטים. שעורה ללא סיבה שנקרא "דייסה של יופי ובריאות", ממנה טוב מאוד, והמחיר הוא מגוחך.
היום אני רוצה להציע לך 3 מנות מדהימות ושימושיים זה דגנים טעימים מאוד. כל שעליך לעשות הוא יאם!
חרצ'ו
יהיה עליך:
- בשר - 300 גרם;
- שעורה - ½ רח;.
- שום - 3 h;.
- גזר - 1 PC;.
- תפוחי אדמה - 1 PC;.
- בצל - 1 PC;.
- מלפפונים - 2 יח ';.
- תבלינים - לפי הטעם.
אופן הכנה:
מרתיחים את המרק מן הבשר. אתה יכול לקחת את מה שיש לך - חזיר או בשר בקר. מוסיפים את תפוחי האדמה קצוץ וגזר לאחר 20 דקות לשים את השום הכתוש מרק ושעורה. שעורה יש צורך קודם כל למלא במים, ולאחר מכן לנקז את כל הנוזל ולהוסיף את המרק.
תבשיל חרצ'ו הוא כשעה על אש נמוכה. הבא אתה צריך לטגן את הבצל, לגרר את המלפפון, שליחה אל הבצל ושופך כמה כפות של מים. מרק תוספת Zazharku, להרתיח את המרק במשך 10 דקות נוספות, וסיימת.
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
פילאף
יהיה עליך:
- בשר - 0.5 ק"ג;
- שעורה - 1 כפות;.
- בצל - 2 יח ';.
- רסק עגבניות - 1 כפות;.
- גזר - 1 PC;.
- פלפל חריף - 1 עמ;.
- שום - 1 גרם;.
- סול. שמן - 70 מ"ל;
- כמון - 1 כפית;.
- ברביריס - 1 כפות;.
- פפריקה הקרקע - 1 כפית;.
- מלח.
אופן הכנה:
קיצוץ הבשר לחתיכות קטנות, בצל חתוך לטבעות חצי, ואת קוביות גזר ארוכות. בקלחת לחמם את השמן ולשלוח אותו בשר צלוי. ברגע שזה משחים, אפשר לזרוק ירקות. כאשר הירקות תמצאו צבע זהוב, מוסיפים את התבלינים ואת הפסטה, מערבבים ומבשלים במשך 2-3 דקות. שים את ראש הקדרה באמצע שום, לאחר ניקוי זה, ושופך מים כך מעל zazharki זה היה גבוה ב 2 סנטימטר. חכו עד שהמים ירתחו, להנמיך את החום ומבשלים הכל 40 דקות. יש לשטוף את שעורה, יבש ומטגנים במחבת ללא שמן עד טעם אגוזי - 2-3 דקות.
מניח דגנים בקדרה עם מים ולהפיץ אותו באופן שווה על פני הכלי. במידת הצורך, להוסיף מים רותחים, חשוב לשמור על המים על שעורה היה גבוה ב 2 ס"מ. לאחר הרתיחה, לבשל את פילאף על אש בינונית במשך כ 40 דקות תחת מכסה סגור. המנה המוגמרת, אתה יכול לערבב מגוון מנות מנות.
סירים
יהיה עליך:
- שעורה - 1 כפות;.
- פטריות - 150 גרם;
- סול. שמן;
- מלח;
- מים.
אופן הכנה:
לשטוף ביסודיות את השעורה למים לאחר שהתברר שקוף. לאחר מכן, לייבש אותו ומטגנים בשמן צמחים מעט עד ורוד.
לצד Perlovka להוסיף לפרוס את הפטריות ומטגנים ומערבבים במשך 8 דקות. מורח באופן שווה על סיר zazharku כתוצאה, להוסיף מים רותחים כך שהמים היו אצבעות 2 דגנים גבוהים. מוסיפים מלח לפי הטעם, אפשר להוסיף lavrushku וכל התבלינים.
סירים לסגור את המכסה ולשלוח אותו בתנור. צריך להכין מנה ב 200 מעלות עד רתיחה, ואז הטמפרטורה צריכה להיות מופחת ל 180, וממשיכים לבשל במשך שעה או קצת יותר.
גריסי פנינה רצוי מאוד להשתמש עם תזונה נכונה. זה גם עוזר לרדת במשקל. באופן אידיאלי, לפני בישול שעורה, יש צורך להשרות למשך 8-10 שעות.
בתיאבון!
ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
