אני אוהבת עוגות, במיוחד גבינת קוטג '. זה פשוט המנה המושלמת לארוחת בוקר - אוויר, שופע, רכות, טעימות ובריאות עוגות מציאותיות לרצות את כולם. בהחלט, את הטוב ביותר להתחיל את היום! בישול מאפינס גבינה הוא פקיעה, לכן התייעץ עם הבישול שאפתן פילגש.
אני מציע לך רק עוגות שלושה מתכוני גבינה, אשר מתאימות לא רק לארוחת בוקר, אבל גם אל מסיבת התה, כאשר על סף האורחים! פנקו את יקיריכם פינוק טעים. אם צלחת לקשט, אתה מקבל קינוח מפואר עבור לשולחן החג!
מאפינס גבינה עם תה
מתכון ראשון עם צימוקים
המתכון הקלאסי הוא מאוד פשוט מכינים, קאפקייקס מתקבלים בטירוף טעים ורך.
יהיה עליך:
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- קרם - 2 כפות,
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות;
- קמח חיטה - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- סודה - כפית וחצי;
- מלח - קמצוץ;
- צימוקים - חופן;
- סודה - 0.5 כפית;
- מיץ לימון.
אופן הכנה:
ביוגורט לשים לתוך הטנק, לנהוג את הביצים ומוסיפים את השמנת. ביסודיות לערבב את החומרים, אז אתה צריך לשפוך את החמאה המומסת, ומבלי לחדול להתערב, קמח רחב.
הוסף קמצוץ של מלח, סוכר ומיץ לימון סודה לשתייה התייבשות. חופן צימוקים Rasparte במים רותחים במשך 15 דקות, ואז בזהירות ללחוץ עליו, וגם לזרוק את הבצק. שוב לערבב היטב את כל המרכיבים שאתה להשיג מסה הומוגנית.
מחממים תנור ל 180 מעלות. שים על פחיות אפיית עוגות לאחר להבריש אותן עם שמן צמחי. עוגות נכונות צריכות להיבדק בעזרת מקל עץ.
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
שני מתכון עם לימון
ובכל עוגה טעימה זה פשוט לא מציאותי, מתברר נקבובי עם מרקם לח. אופים ככל האפשר בתוך קופסאות קטנות, אבל אני עושה רק אחד גדול. גבינת קוטג 'היא כמעט לא מורגשת העוגה, לימון יש להשתמש יחד עם הגרידה.
יהיה עליך:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 170 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- ביצים - 3 חתיכות;
- לימון - הדר 1;
- סודה - חצי כפית.
אופן הכנה:
ראשית, עליך לקחת לימון. יש צורך לחתוך את הקצוות, לחתוך אותו לפרוסות הקפידו להסיר את כל העצמות. עכשיו לימון ספל לטחון בכל דרך שתרצה. Melenko ניתן לחתוך, להשתמש בבלנדר או כל מסוק שני.
חמאת סוכר טוחנת. מוסיפים גבינה ומערבבים. הבא, להוסיף את הלימון, ביצים, אבקת סודה לשתייה, ושוב כל ומערבבים היטב.
עכשיו אנחנו צריכים לחכות עוד קצת. הסודה תתחיל ליצור אינטראקציה עם לימון, תהיה התגובה, ואת הבצק יגדל בגודל. המתן עד שהוא הכפיל את גודלו. הבא, להוסיף קמח, לערבב את הבצק (כאן זה מתיישב).
מחממים תנור ל 180 מעלות. תבנית עוגה גדולה עם גריז ושמן חמניות, ויוצקים את הבלילה לתוך זה, ולשים לאפות. אפייה נכונה בודקת עם מקל עץ. זמן בישול משוער - 1 שעה. העוגה הופכת מבריקה עם קרום אדמדם. על פי בקשה, ניתן זרועי אבקת סוכר, ומקשט לזגג או בכל דרך אחרת.
דובדבן מתכון שלישי
עוגת ביוגורט עם דובדבנים - להשיג מאוד טעים, טעים, בינוני לח ומתוק, עם מבנה גבינה נחמד ופירות יער עסיסיות.
יהיה עליך:
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ביצים - 3 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- דובדבנים מגולענים - 200 גרם (טרי, לפתן, קפוא);
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- מלח - קמצוץ.
אופן הכנה:
כל הרכיבים לאפיית עוגה חייב להיות בטמפרטורת החדר, כך להסיר אותם למשך כחצי שעה. אם אתה דובדבנים קפוא, הוא ראשון צורך להפשיר, ואת הנוזל המתקבל הוא סחוט.
מקציף חמאה וסוכר עם מערבל להשיג מסה רכה. מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מבלי להפסיק להפעיל את המיקסר. כמו כן להוסיף גבינה portionwise, קמח, אבקת אפייה, מלח ועמילן (עמילן vsypte רק 30 גרם, שאריות להפריש).
שאריות העמילן ומפזרים דובדבן, אז בעדינות לדחוף את הבצק, ערבוב כפית כלפי מטה. מחממים תנור ל 190 מעלות. שמן בתבנית אפייה, ומעבירים את הבצק כך שהוא לקח 2/3 מנות. Cupcake אופה הצורך על קיסם נכון בדיקת 1 שעה. מכין עוגה ומצננת ישירות לתוך תבנית האפייה, ואז לחתוך לחתיכות a la carte, ואתה יכול להביא לשולחן!
בתיאבון!
ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/3-legkih-recepta-prigotovleniya-ochen-vkusnyh-tvorozhnyh-keksov.html
