חזה עוף יבשים. טעים, פשוט יאם!

המנה הזאת היא פשוט מדהימה, מכרז, טעים, לא אכל דבר כזה. וכך נהדר כי זה מעדן ניתן לבשל ממש בבית! אז, קצת מאמץ להיות מסוגל להתמודד אפילו פילגש צעירה!

המתכון של חזה עוף מיובש

יהיה עליך:

• פילה עוף (חזה) - 2-2.5 ק"ג;
• מלח גדול - 4 כפית סכו"ם עם שקופית;
• אבקת צ'ילי - 1 כף;
• פלפל שחור טחון - 1 כף.

אופן הכנה:

מערבבים בתוך posudku מלח פלפל קטן. לחתוך עוף לחתיכות קטנות, גליל בתערובת של תבלינים, לשים בסיר והדק את המזון plenochkoj מיכל העליון, ולאחסן אותו במקרר למשך 12 שעות. אם הבשר ימשיך כבר, אז זה מלוח מדי, ולכן ייקח ככל שהוא צריך.

לאחר תום 12 שעות יש צורך לשלוט על העוף מהמקרר ושטף ביסודיות עם סילון של מים קרים. כל פלפל ומלח עודף חייב לנקז. לאחר מכן, הבשר צריך להיות מיובש במגבת.

עכשיו צריכים שום, זה צריך להיות קצוץ דק-דק או כתוש מרסק שום. על פי בקשה, אתה צריך לקחת יותר כוסברה, lavrushku, כורכום ופפריקה. עוף מפזר את כל תבלינים, לעטוף במגבת ולשלוח אותו במקרר במשך 12 שעות אחרות. אין מלח לשים אין זה הכרחי!

לאחר 12 שעות, הבשר כבר יהיה מוכן ייבוש! גזה והניחה את המשמרת שלו בתוך שקית בד. יבשי עוף בתוך שלושה ימים בתלייה אותו במקום מאוורר היטב, קריר ואפל. ב רק ביום תקבל מנה אלגנטית שיכולה לאכול באומץ! עוף הופך פשוט טעם מדהים, כאן מדובר במוצר תזונתי! אם אתה עדיין להחזיק את השד במקרר במגבת לאחר הייבוש, הוא הופך להיות הרבה רך יותר ויותר.

אתה יכול לאכול קופצני עוף, ניתוק פיסות לחם כמו כריך לארוחת בוקר. ואתה רק יכול לחתוך לתוך הצלחת לחתיכות קטנות ומגיש שולחן חגיגי! כל שעליך לעשות הוא יאם!

ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו

כמה סודות

לפני בישול העוף, לא לחשוף אותו טיפול בחום. הנה, עקרות בית רבים נוטים לפחד כי הבשר יכול ליפול למשכב עני. לכן, אני ממליץ לשים לב בשל הבחירה של עוף. חשוב להבטיח טריות המוצר. בשר צריך להיות חופשי של חבורות, ורוד בהיר. הריח צריך להיות המתוק שלו מעט, בלי טעם זר. עדיף לקנות עוף מצונן בגלל peremorozhennogo פחות מיצי בשר ואת הטעם הוא הרבה יותר גרוע.

לאחר מגבת פילת כביסה ימחה. תבלינים, באופן עקרוני, ניתן לקחת לפי שיקול דעתה לטעמך. מתאים לתיבול מיורן בשר, אורגנו, קורנית, בזיליקום, כשות-suneli.

המתכון של עוף מיובש עם אלכוהול

לפעמים העוף משרים לא רק מלח ופלפל, ואלכוהול. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת קילו שד על 50 גרם סוכר, 250 גרם של מלח, תבלין לפי טעם כל גרם כפית ו 70 כל משקה 40 מעלות: ויסקי, ברנדי, וודקה, יין שרף. האלכוהול למוסס כל תבלינים, על חלק תחתון של התבשיל מלא 1/3 מתערובת של בשר הוא הניח, לחתוך חתיכות, ואת השאריות נשפכו על גבי התערובת. בשר טבולי צורך מקרר הידוק קיבולת של הסרט, 12 שעות. אז אתה צריך לעשות את אותו הדבר כמו במתכון הקודם! התוצאה היא לא פחות טעימה, אלכוהול אינו שרידי עקבות, אבל הבשר הופך רך נמשך זמן רב יותר!

ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף

המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html

שמתי את הנשמה לתוך כתיבת מאמרים, בבקשה לתמוך בערוץ, לשים כמו להירשם!