סוכרת נחשבת למחלה האנדוקרינית נפוצה אשר נגרמת על ידי מחסור של אינסולין (הורמון הלבלב) או פעילות נמוכה שלה בבני אדם. כתוצאה מכך, דם סוכר מעלה את רמת הגלוקוז, לפיה במטבוליזם הלקוי מתרחש ואובדן הדרגתי של כמעט כל מערכות איברים.
מה צריך להיות תזונה בריאה עבור חולים עם סוכרת, הם אומרים מומחים Xvatit.com.
תזונה אנושה בחברת סוכרת
1. כוח חלקי, כי הוא, יום צריך להיות לפחות 5-6 ארוחות, ואת המנות צריכות להיות קטנות. זה יתרום הקליטה האחידה של פחמימות ממעי העלייה ההדרגתית רמות הגלוקוז בדם.
2. מזון נדרש לקחת בזמנים מסוימים. זה יאפשר להסדיר אינסולין וסוכר בדם.
3. יש צורך בצריכת גבול, ויותר טוב להכליל, מוצרי דיאטה דרמטיים לשפר את רמת סוכר בדם: מאפה, סוכר, ריבה, ריבה, ענבים.
4. כדאי לשים לב מזונות עשירים בסיבים תזונתיים ומוצרי סיבים כגון עליית הסוכר לפחות.
5. רצוי מאכלים המשמשים את החולה לאורך כל היום, הכיל כמות קטנה של שומן (לא יותר מ 30%). לפיכך מחצית חובת שבריר זה שייך שמן צמחי (שמן זית, שמן תירס, שמן חמניות).
6. לאורך כל השאר של הדיאטה החולה, סוכרת לא צריכה להיות שונה בתכלית מן פיסיולוגי (רגיל) כוח.
עכשיו אנו מציעים לשקול את המוצרים המומלצים לשימוש בחולים עם סוכרת.
מוצרים מומלצים לסוכרת
1. לחם (עדיף שחור).
2. מרקים, מבושל בעיקר על מרק ירקות. תוכל גם לתת כמה פעמים מרק בשבוע, מבושל על דגים נמוכים או מרק בשר עם ירקות.
3. מנות דגים, עופות ובשר. העוף, בשר עגל, בשר בקר, בשר הודו ו מילוי מבושל, דגים רזים מבושלים.
4. תוספות ומנות ירקות. כרוב וכרובית, צנוניות, חסה, עגבניות, מלפפונים, קישואים. סלק, גזר ותפוחי אדמה מותרים בשיעור של לא יותר מ 200 גרם ליום. היום מומלץ לאכול ירקות אפויים, מבושלים בצורה גולמית של כ 1 ק"ג.
5. פירות יער ופירות, ממתקים וקינוחים. חמוצה-חמוץ מתוק זני פירות יער ופירות (תפוחים אנטונוב, תפוזים, לימונים, חמוציות, דומדמניות אדומות, וכו ') - עד 200 גרם ליום.
6. מנות ותוספות מן הדגנים מותרות בכמויות מוגבלות.
7. ביצים. בלילה אתה יכול להרשות לעצמך לאכול 2 ביצים קשות, בצורת חביתה או כתוסף בכל צלחת.
8. מוצרי חלב. קפיר, חלב, יוגורט, שמנת חמוצה, גבינה, שמנת, גבינה בצורתו הטבעית או כמו פודינג גבינה מותרת בכמויות מוגבלות.
9. משקאות. תה עם חלב, קפה חלש, תה רגיל, מיץ עגבניות, מיץ פירות יער מזנים חמוץ של פירות ופירות יער, במיוחד דובדבנים, אוכמניות, חמוציות, אוכמניות, תות שדה, תות שדה, פטל שחור, אשחר, הדרים, דרדרי אבן, דלעת, דומדמניות אדומות, דומדמניות שחורות, דומדמניות, פטל.
10. שומנים. שמני חמאת ירקות מותרים עד 40 גרם (עבור בישול או בצורה חופשית) ליום.
