לנט - אתגר אמיתי למי רגילים לקבל חלבון מן הבשר ומוצרי בעלי חיים אחרים. Kitchenmag זה אומר מה יכול להחליף חלבון מן החי בצורה בריאה.
החלבון יש תפקיד חשוב - זה הוא חומר הבניין של התאים בגוף שלנו. אם אתם רגילים לקבל אותו ממוצרים מן החי, אז הכחשה חד מהבשר, החלב והביצים יכולה להפוך מבחן אמיתי בשבילך, ובעיות בריאותיות חמורות.
1. הדופק
אפונה, חומוס, שעועית, עדשים, פולי סויה וקטניות אחרות - אלופים אמיתיים של התוכן של חלבון צמחי. הם נותנים תחושה של שובע למשך זמן רב, יתר על כן, לא לפגוע דמות: הם דלים בקלוריות, אבל הרבה סיבים תזונתיים, המשפרים את חילוף החומרים ולספק לגוף סביבה נוחה להתרבות של שימושי מיקרואורגניזמים. תשומת לב מיוחדת ניתנת סויה. על גבי זה מפחית את רמת הכולסטרול "הרע", משפר את הכליות ואת דיוקסין מסרטן מופרש.
2. דגני סובין
במהלך תענית בהכרח צריך לאכול דגנים. הם לא רק מכילים חלבון צמחי, אך גם מספר חומצות אמינו חיוניות, שלא נמצאים בקטניות. באותם ימים, כאשר אתה יכול לאכול אוכל מבושל, אנו ממליצים להתחיל את היום עם אורז, כוסמת, שעורה, תירס, שיבולת שועל, שעורה או דייסת דוחן, בורגול ו, קינואה קוסקוס. הם ימלאו את הגוף עם מיקרואלמנטים שימושיים, לשפר את חילוף חומרים ואת להשביע אותך עד ארוחת ערב.
לא פחות שימושי סובין, שיבולת שועל במיוחד. הם מכילים חלבון צמחי וחומצות שומן איכותית. בנוסף, יש להם סיבים שאינם לעיכול, אשר peristalsis הגידול ולנקות את הגוף מרעלים. סובין אפשרי בצורה טהורה, עם מים או הוסיפו דגנים, מזון חם וסלטים.
3. אגוזים וזרעים
הקבוצה של מזונות עשירים בחלבון צמחי, והם כוללים אגוזים. בנוסף, הם חשובים לשמירה נוער, משום שהם מסייעים לגוף לייצר הורמונים מיוחדים להאט את תהליך ההזדקנות.
רוב חלבון איכותי מכיל אגוזי מלך. מקום שני כלי לוקח את שקד. הפרות שלהם יכולים להיות מעורבים עם פרות יבשים או סלטים לעשות איתם. עם זאת, יש לזכור כי אגוזים - מוצר די עתירות קלוריות, ולכן עדיף להגביל 4-5 חתיכות ליום.
כדאי לאכול זרעי פשתן, צ'יה או חמניות - את 24% הנותרים מורכבים חלבון צמחי. עם זאת, יש לזכור כי הגוף מסוגל לספוג באופן מלא לא יותר מ 100 גרם של זרעי חמניות ליום.
4. פטריות
יכולים להתחדש חלבון מניות באמצעות פטריות. טרי, מיובש, כבוש או קפוא. חוקרים אחדים סבורים כי פטריות להרוות את הגוף אפילו טוב יותר מאשר בשר. בנוסף, פטריות הם דלים בקלוריות, מה שאומר שאתה לא צריך לדאוג הדמות. אלופות ב טעם וערך תזונתי נחשבות פטריות, מיובש בעת ובעונה אחת בריכוז Borovik של חומרים מזינים גבוהים בהרבה מאשר טרי.
5. ירקות ופירות
ירקות ופירות - לא מקור נדיבה ביותר של חלבון, אך הם יכולים לספק את כל הסיוע האפשרי המסירה. רוב אמור להישען על קישוא, כרוב ניצנים, תפוחי אדמה, אספרגוס, מלפפון, אבוקדו, תאנים, משמשים מיובשים, תאנים, קיווי ובננות. בננה גם מגבירה את ייצור הסרוטונין, האחראי על מצב רוח טובה, וזה חשוב במיוחד בתקופת תענית, כאשר אדם הוא משולל רוב ההנאות הרגילות שלו.
מידע שימושי עלבריאות חיים.תודה!
9 ירקות שבו הרבה חלבון
מקורות חלבון צמחיים 6
כמו פטריות המשפיעים על אריכות ימים
