למה מדענים הם נגד השימוש במוצר זה, מסביר medlkforum.
קראו עד הסוף כדי לקבל את המידע השימושי ביותר.
למרות שהמונח "שמן צמחי" ומציע שזה מוצר בריא, יותר ויותר מדענים בשנים האחרונות מראים אחר. עם הביקורת של שמן צמחי היו מומחים לפרסום בפורטל Food.news.
1. יכול לגרום לאלרגיות
מומחים אומרים כי שמן צמחי הוא בשם התייחסות לכל סוג אחד של זרע, בעוד שבפועל הוא משלב סוגים השונים שלהם. לכן, למשל, זה יכול לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים רגישים זרעים אלה שימשו לצורך ייצור שמן.
2. מכיל חומרי הדברה
הבעיה העיקרית עם שמנים צמחיים היא שהם מבוצעים, אומרים מדענים. מומחים מצביעים על מספר סיכונים בריאותיים הקשורים לייצור שמנים צמחיים. לדבריהם, תרבות צמח והגיע לייצור שמן, מעובד עם חומרי הדברה, אשר הם רעילים עבור האורגניזם, ואת הצבע של שמנים צמחיים משתפר על ידי הוספה עוד כימיקלים.
3. שומני טראנס מועשרים
לשמנים יותר מדי שומני טראנס. תעשיינים קרובים מוקשה שמן צמחי כדי למנוע ממנו להרוס. תהליך זה מונע חמצון של שמן, אבל יוצר בעיה חדשה - הרוויה של שומני טראנס. מזונות עשירים בשומן טרנס מעלים את הסיכון של מחלות כרוניות, במיוחד מחלות לב וכלי דם וסרטן. המדענים הגיעו למסקנה כי מדובר בצריכת שמן צמחית ניתן לקשר את העובדה ברקמות אנושיות נמצאו שומני טראנס וחומרי הדברה.
4. עודף אומגה 6
שמנים צמחיים העשירים באומגה 6 חומצות שומן. למעשה, הגוף זקוק אומגה 3 ואומגה 6 חומצות שומן, שניהם מעורבים במגוון רחב של פונקציות הדרושות לבריאות. אבל מהעדויות שבידינו עולה כי עודף של אומגה 6 חומצות שומן לתרום כרונית דלקת להגביר את הסיכון של תנאים שונים כגון השמנה, דלקת פרקים ומחלות דלקתיות המעי. שמן צמחי מתייחס מוצרים עם תכולה גבוהה של אומגה 6 חומצות שומן.
אלטרנטיבה בריאה שמן צמחי
שמן צמחי יש תכונות השליליות שלה, אבל עדיין זו אינה חלה על כל השמנים של הצמח המבוסס. בפרט, שמנים מכבישה קרות - אלה אשר מופקים על ידי לחיצה ומוחץ את הזרעים - טובים לבריאות שלך, מאמינים מדענים.
בפרט, שמן זית כתית מעולה עשיר בשומן בלתי רווי ומכיל חומרים נוגדי חמצון המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים. שמן כזה יכול לשמש לטיגון, וכדי להוסיף רוטב לסלט.
תמיכת קליק פרסום, כמו ולהירשם, להשאיר את ההערה שלך.
איזה שמן הוא מזיק לבריאות
5 תכונות שימושיות של שמן קנולה
5 תכונות שימושיות של מיונז, שבאמצעותו הוא הופך להיות יותר יפה
