אם תרכוש קוקוס היום, אני חושב שאני לאפות עוגיות. והחלטתי ליצור את המירב כל עוגיות קוקוס קוקוס. למען האמת, מאוד עם זה namuchalas. אז כמה טוב לא lepilos אותו לעברי - כמה לא נלחם עם מספר מרכיבים אשר ניתנו במתכון המקורי לא פיתחו כלום. המתכון היה צריך לשנות ולשנות. זה בצורה שונה זו, ויגיש לכם את גרסתם של בישול מאפה.
זמן בישול - 40 דקות
מספר מנות - 3
מרכיב
- קוקוס - 150 גרם;
- ביצת תרנגולת - 3 יח;
- סוכר - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות;.
- וניל - לפי הטעם.
המתכון המקורי נאמר כי 150 גרם שבבי דורש רק 1 ביצה. האמנתי, ושום דבר ...
שיטת ההכנה
1. מתכון לקרוא: למדוד את כמות הסוכר הנכונה, צ'יפס, להוסיף עליו חלמון ביצה אחת. טוחנים.
2. יתר על כן, מרשם נדרש כדי להלהיב את הפסגות הלבנות ביצה. זה צריך להיכנס לתוך החומרים היבשים. ואז, המחבר קובע כי התערובת היא כבר לגמרי מקובל הדוגמנות. חשדתי שמשהו לא בסדר... בשלב זה הייתי עדיין מאוד ומתפורר חומר.
3. לאחר הגדלת מספר הביצים לשלוש, גם שפשף את חלבון חלמון פעימה - החלטתי ללכת צעדים דרסטיים, מוסיף שמנת חמוצה. ואז קרה נס... התערובת מתחילה להיכנע.
4. רק על ידי הגדלת מספר הביצים עד שלוש והקליד את השמנת החמוצה, הצלחתי ליצור עוגיות. כמובן, אני גם מרטיבים את הידיים במים. עוגיות בצורה של טופס זה, אשר הולכות היטב: החרוט וכדורים פשוט. הנחתי על המגש, מרופד קלף, ושלח לתוך שחומם מראש תנור ל 180 מעלות.
5. בכנות, חשבתי שכל המאמצים שלי להפוך לאפר. לפתוח את התנור אחרי 20 דקות עם פחד, חשיבה שמצא עוגה אחת גדולה של קוקוס... אבל הכל התברר! ביסקוויטים הצליחו.
התברר ומתפורר מאוד לבבי.
למה הן אמרתי צעדיהם ומה עשה הטבח האחר? פתאום כל העניין בשבבי קוקוס ואתה צריך ביצים פחות. אני יכול לומר כי כהמלצה: מוסיפים את הביצים בהדרגה כדי להשיג את המרקם הרצוי.
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםהערוץ שלנו!
