טעים, סלט פריך, כמו בקנטינה: מתכון כרוב

זה ידוע כי כרוב טרי במהלך טיפול בחום מאבד הרבה של ויטמין C. זה חל גם על כרוב כבוש. אבל אם אתם פונים בדרך העדינה, אתה יכול לחסוך כמעט כל חומרים מזינים. לכן, אני ממהר לחלוק איתכם סלט טעים ומעניין retseptikom של כרוב, אשר יחייב אותך עם ויטמינים.

זמן בישול - 20 דקות

מספר מנות - 1

מרכיב

כרוב - 150 גרם;
גזר - 50 גרם;
סוכר - ½ כפית.;
מלח - קמצוץ;
שמן צמחי - ½ כפות;.
מיץ לימון - 1 כף

הגרסה המקורית, לפיה סלט נערך מימיות, מכילה 9 חומץ% (1 כפית). החלטתי לא להשתמש בו, להחליף את מיץ הלימון.

שיטת ההכנה

1. Shinkuem כרוב ומועכים את הידיים, כך שהוא הופך רך.

2. הנחת כרוב במיכל מתאים לחימום על צלחת. אנו לשים על אש חזקה להתחמם במשך 2-3 דקות. כאשר זה מתחיל להתבלט מיץ באינטנסיביות. מכבים את האש ושופכים את מיץ הלימון על כרוב. סגירת דוכן המכסה ולתת עבור 5 דקות.