חזרה בברית המועצות: היתוך של ביסקוויטי פה על מיונז

משהו להסתיר, מיונז כיום כמעט בכל בית. לא בכל בית יש שמנת, חלב או חלב אפוי מותסס. אבל מיונז... אתה בא לשכן, רק להיות מסוגל להלוות האריזה העודפת. לכן, החלטתי היום כדי לזכור את העבר כדי להכין ביסקוויטים על מיונז, אבל זה יהיה לטגן בצורה על הגז. באופן חריג, נכון?

זמן בישול - 30 דקות

מספר מנות - 3

מרכיב

ביצים - 3 יח;
סוכר - ⅔ כוס;
מלח - קמצוץ;
מיונז - 200 גרם;
קמח - 2-2.5 כוסות;
חמאה - 200 גרם;
אבקת אפייה - 1 כפית

שיטת ההכנה

1. מחלקים את הביצים לתוך סוכר בקערה, מוסיפים מלח.

2. ביצים וטורפים עד פירוקה של גבישים, להוסיף מיונז ומערבבים.

3. אנחנו צריכים להישלח נמס, אבל החמאה מהמקרר.

4. קמח כניסה אחרונה עם אבקת אפייה - יוצקים לא בבת אחת, וכן במנות. כפי שאתה יכול לראות, יש מצוין לא מדד מדויק. לכן, ההתמקדות, וכך גם הבצק.

איך להבין כמה קמח אתה צריך? עקביות. הבצק צריך חלקה זזה עם כפית או הילה.

5. תבנית אפייה מיוחדת או במחבת על הכיריים prokalyaem. מעיל עם חמאה וממרח 2-3 כפות של בצק. ראשית, טוב לשים 2 כפות - טוב יותר קטנות מאשר הבצק יפעל מעבר לקצה.

אם אתה משתמש בצורה prokalyayte רק שני: לתחתית המכסה, כמו גם שמן והמגרש. אני בדרך כלל להפעיל רק שתי להבות, כך שהם prokalyalis בו זמנית באופן אחיד.

instagram viewer