הודות לחמניות ומטבח סושי יפני הפך לאחד המטבחים בעולם המוכרים ביותר. כמעט בכל מדינות העולם, תוכלו למצוא מסעדת סושי וכדומה. ואם אתה יודע איך להחזיק את המקלות, זהו רק חצי מהעבודה. חשוב לדעת איך לאכול סושי לחמניות לדעת לחלוטין מהמטבח האסייתי.
ידיים או מכשירים: לאכול סושי כהלכה
אם אין לך ידיים "חברים" עם מקלות אכילה, אין לך מה לדאוג, סושי ולחמניות ניתן לאכול ביד. אנשים בחרו בדרך זו ניתן למצוא גם במסעדות הכי יוקרתיות. ככל גליל בידיו לא יתפרק, גם לאחר טובלים אותו לתוך הרוטב.
האם יש מינון רוטב
הם אומרים, "חמאת דייסה לא תקלקל," אבל זה לא המקרה. רוטב סויה עודף עבור סושי או אחר, יכול להרוג את כל ההרמוניה של טעם, קננה שף מנה.
אם אתה אוהד של הרוטב, ולאחר מכן טובלים את החלק העליון בלבד של הקרקע, או לגלגל אותו. לדוגמא, אתה יכול להשתמש ג'ינג'ר לסושי, לפני שצנח אותו ברוטב, ואז הדף אותה עם סושי או לחמניות.
רוטב סויה Mix עבור סושי ווסאבי
המטרה העיקרית של ווסאבי - להרוג נוכחי חיידקים מזיקים בדגים נאים. הצהרה זו, אפקט אנטיבקטריאלי. אז, אתה יכול לערבב את וואסבי ורוטב סויה בכמות קטנה.
ג'ינג'ר - להיות או לא להיות?
בשנת המטבח יפני ג'ינג'ר כבוש נהג לנקות את בלוטות הטעם. לכן, מנוסה אנינים אנד רול סושי לפני כל מנה חדשה "רענון" הטעם שלך. יתר על כן, שלא למדו עזרה ג'ינג'ר סושי להתעלל של רוטב סויה. לדוגמה, מספיק לטבול את הג'ינג'ר בתוך הרוטב ולשים אותו על גבי גליל.
האם כללי התנהגות חשובה?
ביקור במסעדה יפנית, לא להיות בשום אופן להשתמש במקלות אכילה (מקלות אכילה), למשל, להתנדנד, לנקב להם אוכל וכאלה. לקחתי את הלחמנייה מן מאכל נפוץ, להשתמש במקלות צד הרחבים.
