אייר בצק עם פירורים בצקים סוכר זהוב, וריחות אפייה... כאשר המריא בית אפיית טעם - הוא תמיד חג. בואו ליהנות לחמניות תוצרת בית בביתם, לחמניות שיא מתכון!
אם אתה חושב מאפה לאפות להכין קשה וארוך, אתה טועה. לחמניות לבשל כל אחד יכול, כמובן, תצטרך לעשות עבודה קשה וזמן, כך הפשל וללכת ...
BUN תה ריחני
מרכיב
- חלב - 3 כוסות
- סוכר - 1 כוס
- ביצים - 4 יח '
- מקמחים - 8 כוסות
- חמאה - 125 גר '
- שמרים - 1 נק '
- מלח - 1 כפית. כפית
- סוכר וניל - 1 n
- סודה - קמצוץ
- כדי לשמן את הבצק:
- חמאה - 150 גר '
- סוכר - 1 כוס
- ביצה - 1 PC
בישול
1. בשנת הסוכר מוסיפים חלב חם, מלח, חמאה מרוככת, ומערבבים היטב.
2. בנפרד, מקציפים את הביצים ומוסיפים את החלב.
3. מנפים קמח, לערבב עם סוכר וניל, שמרים יבשים, אבקת סודה לשתייה, ומוסיפים את תערובת הביצים-חלב ללוש את הבצק.
4. הנח את הבצק במכל עמוק, משומן עם שמן צמחי, מכסים במכסה או במגבת ולשים במקום חם למשך מספר שעות התקרבו.
5. כאשר הבצק עולה, אפשר בטופס לחמניה:
- מחלקים הבצק לכדורים קטנים, בערך בגודל של כדור טניס
- מרדדים כל כדור לתוך פנקייק
- גריז עוגה עם חמאה מומסת, ומפזרים סוכר (1 כפית. כפית) אנד רול רול
- גליל מקופל לשניים, פחוס במקצת בראש zaschipnut קצוות פתוחים
- חתך גליל לאורך המרכז מן קצר פיתול 2-3 סנטימטר עד הקצה הפתוח
- "לפרוס" לחמניה - חתך מהמרכז הצדדים
6. לחמניות לשים על תבנית אפייה משומנת ולתת להשרות במשך 15-20 דקות.
7. Bun לסוך את הביצים הטרופות ולשלוח אותה שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור במשך 30-40 דקות.
כמו כן, הקפידו לברר מתכון פלאן טעים עם ירקות ובייקון.
