הכן אטריות תוצרת בית די קשות והתוצאה שווה את זה: אטריות תוצרת בית כמי שטפלו יקיריהם, הם בהחלט יבקשו ממך לבשל את זה שוב ושוב.
בעבר, כל עקרת בית הכנת אטריות תוצרת בית וידע את כל סודות של בישול בצק. תנו לנו ואנו להתכונן אטריות תוצרת בית הילידית שלנו, תאמין לי, זה טעים הרבה יותר מאשר מזונות שקונים בחנות, במיוחד כאשר נעשה בידיים שלך, באהבה.
אטריות תוצרת בית
מרכיב
מקמחים - 2 כוסות
ביצים - 3 יח '
מים - 1 \ 4 כוס
מלח - קמצוץ
בישול
1. ביצי Beat ומים ומלח.
2. מנפים את הקמח השקופית הלוח, לעשות חור, לשפוך את הביצים עם מים ובמהירות ללוש את הבצק. כדי לקבל בצק פלסטיק חלק, יש צורך ללוש במשך חמש דקות, לא פחות.
3. vymeshennoe הטוב בצק לשים על משטח מקומח ומכסים חמים (!) קערה או במחבת. השאירו את הבצק "לשכב" למשך חצי שעה.
4. מרדדים את הבצק עם מערוך הוא מאוד דק - פשוט לא נקרע. חותכים את הבצק לרצועות התגלגל מרובים - אטריות ארוכות לבחור. תנו רצועות להתייבש ולהפוך לצד השני, שוב ולתת להתייבש.
5. כאשר מקלון הבדיקה יתייבש, מפזר אותם היטב עם קמח, מוסיף אחד לשנייה ו לחתוך בצד הקצר אל האטריות הדקיקות (או לא כל כך עדין - כמו שאתה אוהב את עצמך).
6. ידות אטריות לפרק ומקום בו בחופשיות על לוח גדול או פלטה, מפזרי קמח, מתייבשים.
7. לאחר 2 שעות, אטריות להתייבש, לשפוך אותו למסננת ולבטל את הבחירה מן הקמח. עכשיו אתה יכול להרתיח או לשפוך לתוך הצנצנת, ולשמור לשימוש עתידי.
כמו כן, הקפידו לברר מתכון של בראוני הטעים.
