אם להבי המתכת יש בכל בית ועל השימוש בם ידוע כמעט הכל, השאלה של קניית סכין קרמיקה גורמת לך לתהות.
סכיני קרמיקה הומצאו ביפן. הסכין הראשונה להמכר במאה שעברה, ב 1984. אבל הם הפכו פופולריים במאה XXI, כשאנשים התחילו לחשוב לעיתים קרובות יותר על הבריאות ועל הסביבה.
סכיני קרמיקה נקראים "בריאות סכינים." הם המליצו לשמש לבישול ילדים קטנים וכל מי מוביל אורח חיים בריא.
תהליך הייצור
סכיני קרמיקה שנוצרו על ידי ירי "sintering" בתנורים גדולים 1600 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות. התהליך "sintering" צורות מבנה-גרגירים עדינים, אשר נותן את העמידות מיוחדת חומר. ככל תהליך הירי, מתקבל המוצר טוב יותר. החומר המתקבל הוא נח קשיות רק יהלום, והיא גדולה הרבה יותר הקשיות של פלדה.
יתרונות של סכיני קרמיקה
• להב הקרמיקה מורכב חומר מוצק ואינו דורש חידוד תכוף בניגוד המתכת. ואם אתה משתמש בו בצורה נכונה, אתה לא צריך חידוד וכל.
• טעם והריח של מזון שאינם משודרים זה לזה בשל העובדה כי מבנה הלהב אינו נקבובי. חותכים את הבצל, את הסכין יכולים רק לשטוף ולהתחיל לחתוך תפוח.
• בהתחשב בכך את סכין הקרמיקה היא יותר צפופה, יש משקל פחות משקל הסכין הקונבנציונלי.
• סכין קרמיקה אינו כפוף חלודה או חמצון, עמיד בפני שריטות. כלומר, חיתוך פירות וירקות ילד, אמא יודעת ויטמינים אינם "קורבנות"!
• סכיני קרמיקה יפים וניתן לבחור דגמים שיתאימו לכל טעם.
חסרונות של סכיני קרמיקה
פריך •, ולכן אינו מתאים לחיתוך מוצרים קפוא קשים או עצמות. כמו כן, יצירת הלהב עשויה שבב אם ירד.
• העלות היא גבוהה יותר מזו של מתכת.
• חדד הלהבים אינם מומלצים, במיוחד בכוחות עצמם.
סכין וילדים קרמיקה
לבסוף, הטיעון האחרון לטובת סכיני קרמיקה. סכין זה - חיתוך מוצר טוב יותר, שממנו אתה יכול להתחיל בתהליך של למידה לילד כיצד לעבוד עם סכין. עדיף לבחור סכין קרמי קטן (אתה יכול לקחת פירות). כדי להתחיל בתהליך של הכשרה רצויה, לאחר שהילד בן 5 שנים ורק תחת הפיקוח של הורים.
