ישנם מוצרים שחייבים להיות בקירור בכל עת. מכיוון שהם משמשים להכנת מאכלים רבים, מועילים מאוד.
לפיכך מן הנמנע לכלול שמנת חמוצה, שימוש קבוע שבו אתה והילדים, וההורים שלהם. ואכן, זה לא רק מחזק את המערכת החיסונית, מה שהופך עצמות חזקות יותר, משפר את האינטליגנציה, אלא גם מקור של ויטמינים A, B2, B12, C, E, PP, וכן יסודות קורט - סידן וזרחן, ברזל.
עם זאת, באותו סט של תכונות שימושיות, מוצר חלב מותסס זה יש שימוש מיוחד משלו, שכיום מספרת גרסה הקולינרי של האתר Kolobok.ua.
1. קניית שמנת חמוצה על השוק, או במקומות שאינם מיועדים למסחר, אפשר להדביק את ברוצלוזיס המשפחה. מחלה זו היא מאוד לא נעימה: הגוף של ילד מכוסה פריחת קשקשים, חום, כאבים במפרקים, אובדן תיאבון, מגביר כבד. המקור של המוצרים נעשים המחלה - בשר, חלב, שמנת חמוצה, גבינת קוטג '- שמקורם בבעלי חיים חולים ולא טיפול חום.
2. שמנת חמוצה היא תווית עבור אלה שיש להם בעיות בקיבה. כלומר, כיב, גסטריטיס עם חומציות גבוהה.
3. ילדים עד 1.5 שנים, רופאי ילדים לא ממליצים לתת לילדים את השמנת החמוצה עם 20% שומן. מזונות כזה עתיר קלוריות יכולים לגרום לבעיות לא יצרו מערכת עיכול. אם, לעומת זאת, מאוד רוצה לפנק התינוק שלך, עדיף להציע לו שמנת חמוצה עם 10% שומן ולא כמנה עיקרית, ו כהשלמת מרקים, לביבות, פשטידות.
4. תכולת השומן הגבוהה של קרם שהופכת אותו מוצר עתיר קלוריות למדי, ולכן מי שצפו המשקל שלהם, עדיף לבחור מוצר עם תכולת שומן של 10%, ולא 20 או 25%.
5. שמנת חמוצה לא יכולה להיות מנוצלת לרעה על ידי אלה שיש להם מחלות של כיס המרה, כבד, מערכת לב וכלי דם, כמו גם יתר לחץ דם. תזונאים ממליצים אכילת מוצר חלב מותסס עם תכולת שומן מינימום של לא יותר מ 1-2 פעמים בשבוע.
6. עדיף לא לאכול שמנת חמוצה בצהריים נספגים טוב יותר על ידי הגוף, מוצר חלב מותסס זה בבוקר או שעת הצהריים. אם אתם אוכלים שמנת חמוצה בערב, אתה יכול לפגוע בכבד.
7. קרם עשוי להיות רעיל אם הוא מאוחסן בטמפרטורת הפסקה. חששות זה לא רק הרשתות המסחריות, אלא גם את הסביבה הביתית מדי. אז זכור: צנצנת פתוחה של קרם לאחר הפתיחה יכולה להישמר רק 2 ימים.
8. אם אתה קונה את השמנת החמוצה בחבילה, ולאחר מכן לפתוח אותו מיד מתובלת את התוכן לתוך מיכל זכוכית נקייה, כדי לא לפתח חיידקים גורמי מחלות.
כיצד לבדוק את איכות שמנת חמוצה AT הבית
בהחלט שימושי מסוכנים לבריאות תהיה שמנת חמוצה, שבו הייצור של מעבים הוסיפו, אנטיביוטיקה, שומנים צמחיים. וגם אם יש לך מותג מועדף שאתה בוטח, לנסות היום כדי לבדוק את איכות המוצר.
זיהוי עמילן, למשל, יעזור בשיטה הבאה: יוצקים 1 כף kremanku. l. שמנת חמוצה והעברת 2 טיפות של יוד. אם שמנת חמוצה "הופכת לכחולה", הקרם שלך הפך עבה בגלל העמילן. וזה לא טוב, כי הקרם צריך להיות רק שני מרכיבים - שמנת שאור. "עוזר" האחרים כל - הוא האויב של בריאות!
הנוכחות של שומנים צמחיים, אשר גורמים תהליכים בלתי הפיכים (במיוחד של גוף הילד), אתה יכול גם לקבוע את הבית. יוצקים לתוך כוס מים חמים ומוסיפים 1 כף. שמנת חמוצה. אם איכות המוצר, המים צבועים פשוט בצבע לבן. אם על פני השטח יצוף גושים לבנים, באומץ להגיש את הקרם הזה לפח - הבריאות היא יקרה יותר.
ואנחנו מזמינים אתכם ללמוד 4 דרך מקורית להתכונן לחורף ירקות ועשבי תיבול כמו שצריך.
