איך לכסות את השולחן החגיגי, האוכל היה טעים ובריא? אודות עקרונות של תזונה נכונה בתקופת החגים אמר ממלא מקום שר הבריאות יוליאנה סופרון בעמוד שלו על פייסבוק.
מה האוכל הכי טוב לשים על שולחן חגיגי? למה אנחנו צריכים להחליף את הפירה כרגיל? ומה המינון של אלכוהול נחשב בטוח?
לקישוט חגיגי
באופן מסורתי המשפחה האוקראינית הטבלה ניתן לראות מחית או צ'יפס. תפוחי אדמה הם לא מזיקים, אבל מחית עם חלב או שמנת - זה קלוריות מיותרות, כבדות בבטן. לכן לבחור תחליף קל.
יתכן אפונה ירוקה. אין צורך או כדי לנקות או לחתוך — תבשיל פשוט. חליפת דלעת אפויה היטב עבור מזונות שומניים ליד השולחן. אתה יכול גם לבחור אפוי או מבושל סלרי, גזר גזר לבן — הם דלים בקלוריות, מכיל תאית שימושית, ופשוט לבשל.
משקאות
שולחן חגיגי לא לשכוח כדי לבלוע את המזון עם מיםכאשר אתה רוצה לשטוף אותו. לא אלכוהול, לא קפה או משקאות קלים! רק מים, תה קלאסי או תה צמחים יעזור לנו להשיג את הרצוי נוזלי, ולא יעשה יותר מדי נזק לגוף, כגון סוכר, ולא יגרמו מוקדמת "פינוי" של המזון מהקיבה.
אלכוהול צריך להיות נטוש, כי אין מינון בטוח.
אם אתה בוחר לשתות אלכוהול, עושה זאת בכוונה: אין צורך להיות חטיף בלי למדוד - זה לא יציל מן השיכרון. אל תשכחו לשתות מים.
בחר יין אדום — בה, בניגוד קוקטיילים או רוחות, לפחות משהו מועיל לשם. יין אדום מכיל חומר הנקרא רזברטרול, אשר יש לו שפעה בריאותית חיובית של לב. זה עוזר למנוע נזק לכלי הדם, מפחית "רע" קרישי דם כולסטרול ומניעת. אבל האהבה אינה מצדיקה את הצורך רזברטרול יין. חומר זה נמצא גם קליפות, כך שעדיף פשוט לאכול ענבים.
קינוחים
אל תנסה להרשים יקיריהם עם תענוגות קולינריים בצורת עוגת קרם, לחמניות או שומן pampushek. זה יגרום להם טוב לזלול ותחושה.
כחלופה בריאה, עוגת גבינה בוחר, ברת ריבה או "Crema קטלאנית" (קינוח ספרדי מחלב, עמילן, לימון קליפה, קינמון חלמון), מוס בננה (בננות, ספוג אגוזים, תמרים וקקאו), או עוגיות מאפה בית תפוחים וג'ינג'ר אגסים.
אבל אין זה הכרחי להחליף כלום kutyu. חיטה מלאה, פרג, אגוזים, פרות יבשים uzvar - כל שימושי!
אתה בוודאי תשמח לדעת איך לבשל בתנור מנות בשריות עבור 2019 השנה החדשה: המתכון פשוט 3.
תמונות בטקסט istockphoto.com
בהתבסס על חומרים https://www.facebook.com/ulanasuprun/
