ישנם מוצרים אשר בהכרח חייב להיות בבית. זהו שהם, ולא מעדנים וממתקים, הם הבסיס להכנת ארוחת בוקר בריאה, צהריים וערב לכל המשפחה. מה הם המוצרים?
עריכה Kolobok.ua מוכן לסייע שליף יסולא בפז עקרות הבית - רשימה בסיסית של מזונות שאמורות להיות בכל בית. אז אנחנו כותבים.
ירקות
עדיף להיות בעתודה, וירקות טריים, קפואים.
את הסט המרכזי: תפוחי אדמה, בצל, גזר, כרוב, סלק ושום.
סוד: אם אתם מתחילים להתדרדר ירקות או אין לך זמן לאכול אותם, לנקות את העודפים, לשטוף טוב, צלעות (גזר לגרר; בצל קצוץ דק; סלק - מקלות; תפוחי אדמה - חתיכות), אוויר יבש, שוכבים על שקית פלסטיק חד פעמית ולשלוח אותו במקפיא. ירקות מוקפאים אלה יהפכו בשבילך קרש הצלה במהלך הכנת מאכלים שונים, מ מרקים, בורשט וכלת הפירה.
דגנים ופסטה
דגנים ופסטה יכולים לחסוך בכל מצב, אפילו כשמדובר לארוחת החג. זו הסיבה שהם צריכים להיות בבית לנצח! וכל עוד הם מוכנים, אפשר להכין רוטב מהיר, למשל, על בסיס שמנת (בשמל עצלן) או רסק עגבניות עם בשר.
את הסט המרכזי: סוגי דגנים ופסטה נבחרים בהתבסס על הרגלי האכילה של בני המשפחה. אנו גם ממליצים להצטייד כוסמת, אורז, שעורה, פסטה בכל צורה. העיקר הוא שהם עשויים חיטת דורום - הוא לא רק טוב לעיכול בכללותו, אלא גם אינו תורם לעלייה במשקל.
סוד: דגנים נשמרים טובים בבנקים, אשר חתומים עם מכסה. פסטה וספגטי יכולים להיות מוסתר בתוך בקבוק חלב או יוגורט ריק. מרשים במיוחד הם בקבוק המבט אחרי סמני razrisuy ילדיהם.
בשר ודגים
יש בהכרח להיות בשר ודגים במקרר. כמובן, אם המשפחה שלך אינה עומדת לצמחונות.
את הסט המרכזי: עוף, הודו, בשר בקר; דגים - על פי בקשה.
סוד: כדי להאיץ את הכנת הבשר יכול להיות חתוך מראש לעשות חתיכות או צלעות, ואז להחמיץ ב קפיר, יוגורט או מיונז. אז זה יכול להיות מאוחסן sudochki עד 3-4 ימים. ובמהלך ההכנה הופך רך מאוד.
ביצים ומוצרי חלב
מוצרים אלה מקטגוריית מתכלה. אבל הם נחוצים והם יכולים לשמש לבשל המון מנות.
את הסט המרכזי: ביצים (1 תריסר), חלב, שמנת, חמאה.
סוד: ביצים וחלב יכולים גם להיות קפוא בתוך תבניות עבור עוגות או בקופסות מתחת יוגורט. ואז מוצרים אלה משמשים להכנת עוגות, לחמים, פשטידות, וכו '
שמן צמחי
כבסיס בבית יכול להיות, כמובן, שמן חמניות בלבד. אבל אם אתה אנין טעם, אז לקנות סוגים שונים של שמן, ניסוי.
את הסט המרכזי: שמן זית חמניות (מעודן לטיגון, קר הראשון לחוץ סלטים)
סוד: שמן זית מאוחסן מיטב במקום חשוך, שזה לא מעופש.
תבלינים, מלח וסוכר
תבלינים לשפר את הטעם של מנות, במקרים מסוימים, עלול אפילו להיות תחליף המלח. אז הקפיד לשמור על אספקת הבית של מוצרים אלה.
את הסט המרכזי: מלח (שטופל ביוד), סוכר; עלי דפנה, פלפל שחור; כשות-suneli.
סוד: יותר טוב מזה בבית היו שני סוגים של מלח: אבן שטופל ביוד ומישור. מלח המכיל יוד מתווסף הארוחות המוכנות, כגון סלטים. עונת אבן עם מנות כי עוברות טיפול בחום, מה שהופך על בסיסו השימור ושומן מלוח.
חשוב: יוד במהלך עיבוד תרמי התאדתה תחושה של מעט מלח. שמנה ושימור יוד יכול לקלקל אותו רק.
