היום בחנויות, מומלץ מזון לתינוקות, אתה יכול למצוא הרבה מוצרים שונים - לכל טעם ותקציב. אבל לאמהות הצעירות לעתים קרובות צריכות להתמודד ולא הפתעה נעימה מאוד, כאשר, למשל, די נורמאלי בחי רכב ואת המדף של המוצר הוא יצרנית ידועה מבעיות עיכול תינוק. מי אשם - היצרן או הספק - ההורים אינם מעוניינים. אנחנו מעוניינים שאלה נוספת: כיצד להגן על עצמך מפני הפתעות כאלה?
בריא התינוק נמצא בזרועות אמו, ואת אותה רוצה להציל את הילד מן הצרות - כלומר, בניסיון להכין את האוכל השימושי ובריא ביותר לתינוקך. אחרי הכל, שום דבר אינו בלתי אפשרי, אפילו אם אתה רוצה לבשל... גבינה.
גבינת קוטג 'עבור הילד: מה לבחור
ההיכרות הראשונה עם גבינת ילד בדרך כלל מתרחשת לאחר התרגלות מרקי פירה, כלומר, 7-8 חודשים של גיל. האכלה, אתה יכול לבחור גבינת קוטג 'מהחנות, אך כדאי לזכור כי בהרכבו לאכול סוכר פירות, יכולים לגרום לאלרגיות והשמנה לעורר. ואתה יכול לעשות בבית ביוגורט הביתה: זה מאוד פשוט.
גבינת קוטג בישול
לפי 1 ליטר של חלב כדי לקחת בקבוק אחד החמץ "כפיר" או "גבינת קוטג '" (או קפיר מוכן ילדים - 50-100 מ"ל). חלב ומביאים לרתיחה מקורר 35-40 מעלות. אנחנו נכנסים לתוך תסיסת החלב, ומערבב היטב ולהשאיר למשך זמן מה במקום חמים עד שהחלב לא יקבל את העקביות של היוגורט. חלב חמוץ מחומם כדי להפריד את הנסיוב: תראה העליון בסיר לאסוף המוני לבנים צפופות, ואת השקוף בסרום מופיע לאורך הקצוות.
עבור פתיונות הראשונה עדיף לחמם את החלב באמבט מים: הוא יספק את הגבינה העדינה ביותר. במשך הזמן, את החלב ניתן לחמם בשריפה איטית מאוד, בכל מקרה, לא לאפשר לרתיחה. אם הרבה חום במהירות, פודינג לדפוק בגושים קשים, וחסרי טעם.
לפיכך, סרום ריחוק כבר החל: כך מכין את המסננת מעל כוסתה גזה נקיה ושופכת את מסת החלב. לאחר ניקוז בסרום יכול להיות קריש האנג לקבל צפוף מרקמו. שמור גבינת קוטג 'יכול להיות בקירור במשך 1-2 ימים.
