תחילת צום הלנט, ולכן, כל מי לדבוק בו, אתה צריך לחשוב בזהירות דרך התפריט ולבחור מגוון רחב של מתכונים. אנו מציעים לכם מבחר של מרקים ללא בשר.
אם אתה מקל על צום קפדן, עלינו לנטוש כל סוג של בשר, ביצים ומוצרי חלב. מותרים בשימוש שמן צמחי בימים מסוימים בחגים - דגים. באתר העריכה Kolobok.ua התאספו בשבילך מתכונים טעימים מגוון רחב של מרקים שיכולים להתבצע במהלך הצום.
פיקל
istockphoto.com
מרכיב
מים - 1 ליטר
מלפפון חמוץ - 1 כפות
שעורה - 1 כפות
חמוץ - 4 יח '.
גזר - 1 PC.
תפוחי אדמה - 1 PC.
בצל - 1 PC.
שמן צמחי - 1 כף. l
אופן הכנה: שעורה, להשרות לילה, ואז לשטוף היטב, וממלאים במים ולשים על האש. בצל לקצוץ, לגרר את הגזרים על פומפיה דקה ומטגנים בשמן חמניות במשך כמה דקות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ולשלוח אותו יחד עם ירקות מבושלים בסיר. קליפת מלפפון, חתוך לקוביות או לגרר ולהוסיף דגנים וירקות, לשפוך מלח. כאשר שעורה מוכן, מוסיפים את עשבי התיבול, מלח לפי הטעם.
מְרַק פִּטרִיוֹת
istockphoto.com
מרכיבים:
מים או מרק ירקות
שמפיניון - 500 גר '
תפוחי אדמה - 6 יח '.
גזר - 1 PC.
בצל - 1 PC.
שמן צמחי - 1 שולחן. l
תבלינים - לפי הטעם
בירק
אופן הכנה:
פטריות לשטוף, לחתוך לתוך טסיות דק ומטגנים בשמן עד להזהבה. מקלפים את תפוחי האדמה, לשים לתוך המים ומביאים לרתיחה, מוסיפים מטוהרים קצוץ גזר. ומטגנים בצל מגורר חמאה ומוסיפים את המרק, כדי לשלוח אותו 2/3 פטריות, תבלינים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים. חלק המרק ויוצקים לתוך מיכל נפרד, ומוכן בלנדר מרק קוצצים, מוסיפים מרק לפי הצורך. מקשטים עם פטריות ועשבי תיבול מטוגנים מרק הנותרים.מרק עדשים
istockphoto.com
מרכיבים:
מים - 1.5 ליטר
עדשים - 1 כוס
תפוחי אדמה - 4-5 יח '.
בצל - 2 יח '.
מיץ לימון - 1 כף / L
שמן צמחי - 2 כפות. l
בירק
מלח, תבלינים לפי הטעם
אופן הכנה: תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, מקלות גזר, ובצל וקוצצים דק. עדשים לחמם על אש בינונית עד שהוא משנה את צבעו, זה צריך להיות חיוור. במים רותחים, מניחים את תפוחי האדמה עדשים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים. מטגנים בצל וגזר חמניות בשמן עד להזהבה. במרק המוגמר להוסיף zazharku ומרתיחים במשך 5-7 דקות, מוסיפים את מיץ, מלח ותבלינים לימון. בלנדר מרק Pyuriruyte עד חלקה שוב ומביאים לרתיחה. מוסיפים את עשבי התיבול אופציונלי.
מרק ירקות עם שעועית
istockphoto.com
מרכיבים:
מים - 1.5 ליטר
שעועית לבנה - 1 כפות
סלק - 1 חתיכה.
גזר - 1 PC.
בצל - 1 PC.
מיץ עגבניות - 150 מ"ל
פלפל בולגרי - 1 PC.
כרוב - 200 גר '
אופן הכנה: שעועית להשרות לילה, ולאחר מכן לשטוף, מכסים במים קרים ומבשלים עד שהם רכים. ירקות חתוכים למקלות, בצל וקוצצים דק. ביום כמות קטנה של בצל ומטגנים בשמן חמניות, גזר פלפל. ביום אחר מחבת מטגנים את הסלק קלות, מוסיפים מיץ עגבניות, סוכר וכף חומצת לימון (כדי סלק לא איבד את צבעו). לכבות כל על אש נמוכה, מכוסה. בשנת שעועית המוגמר להוסיף כרוב פרוס, מלח ומרתיחים במשך 5-10 דקות, ואז מוסיפים לרתיחה גזר ובצל התערובת במשך 5 דקות. כאשר מבושל כרוב, להוסיף תבשיל סלק, להביא רותחים ומרתיחים במשך כמה דקות. מוסיפים תבלינים לפי הטעם, כמה עלים של עלה דפנה, פלפל שחור, מכסה ולכבות. מרק ללא בשר מוכן!
מרק דלעת עם פסטה וירקות
istockphoto.com
מרכיבים:
בצל - 1 PC.
שום - 3 שיניים
עגבניות - 1 חתיכה.
סלרי - 2 גבעולים
דלעת - 2 ק"ג
תבלינים - לפי הטעם
מרק ירקות - לפי הטעם
שמן צמחי - 2 כפות
פטרוזיליה
פסטה
אופן הכנה: סלרי ובצל קצוצים דק, לכתוש את שיני השום ומטגנים כל שמן צמחי עד שהם רכים, להוסיף קלופים חתוכים לקוביות עגבניות. נקה את הדלעת, חתוך לקוביות קטנות ומוסיפים את הירקות. יוצקים שתי כוסות מרק ירקות ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 דקות, עד דלעת מבושלת. להוסיף תבלינים להרוג את המרק בבלנדר, להוסיף מרק ירקות לפי הצורך. בנפרד, לבשל את הפסטה ומוסיפים למרק כבר סיימו, ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה דק.
כמו כן יהיה מעוניין לדעת כי איך לבשל ארוחה בת שלוש מנות ללא בשר טעימה
