זהו מתכון פשוט מאוד וטעים להפליא כי קל לטפל אפילו טירון בתחום הקולינארי. יש לו מספר יתרונות: ראשית, להכין אלה קרואסונים פריכים וריחניים, אתה אנחנו צריכים פשוט ומוצרים סבירים, אשר בדרך כלל יש בכל בית, וגם לא מעט זמן. שנית, הניסוח לא להשתמש בשמרים, סודה לשתייה או אבקת אפייה, ואפילו ביצים, ואת זה מעדן יכול לטפל בילד בבטחה, ואת דמות נזק רב, בניגוד קינוחים שומן, זה לא לגרום.
אגב, "וברמק" מן האמצעים הטטריים "האצבע". שם זה בייגל קיבל בגלל הצורה המלבנית שלו. ולבסוף, את המתכון כל כך פשוט שזה יכול להיות מוכן אפילו עם הילדים, כיף לכל המשפחה במקרה הזה מובטח.
מרכיב
• שמנת חמוצה - 200 גר '
• חמאה - 25 גרם
קמח • - 250 גר '
• מלח - 1.5 שעות. l.
• סוכר - 80 גרם
למלית: אגוזי מלך - 80 גרם של אבקת סוכר - 2 כפות. l, מים -. 1 כף. כפית
שלב הכנה אחר צעד
1. ממיסים את החמאה על אש נמוכה, תוך בחישה כל הזמן. אנחנו נותנים לו להתקרר וההוספה בה שמנת ומלח החמוצה. ומערבבים בזהירות.
2. מנפים קמח מפריע בהדרגה עם הבלילה. זה צריך להיות מספיק גמיש צפוף, כמעט כמו כופתאות.
3. מכסים את הבצק במפית, ובעוד הוא נח, מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, לנקות את הפסולת מן האגוזים מחיצות וטוחנים אותם בבלנדר, מטחנה או להשתמש במערוך. מיקס אגוזים טחונים, סוכר ומים.
4. לחמניות ארוכות למטה ולצבוט מחלק אותה הבדיקה בסדר גודל כזה, כך שהיינו בנוח עם זה. כיסוי עם הבצק המרודד עם מפית, כדי שלא יתייבש.
5. לחתוך לחתיכות של לחמנייה עם נקניק מתוך אותה עוגה בקוטר של כ 10 ס"מ.
6. בשעת מלית ממרח באמצע (כ כף) ולחמניות רול. כאשר כל הלחמניות מוכנות, לשים אותם על תבנית אפייה, אפיית נייר הזיון. אנחנו שולחים בתוך שחומם מראש 200 מעלות בתנור במשך 20-30 דקות, עד שהם מזהיבים יפה. מכאן נובע כי אין בייגל היו יבשה.
7. בייגל מוכן ומפזרים אבקת סוכר ומגישים. תהנו מתה שלך!
