מתכון לארוחת בוקר קיץ טעים: Clafoutis קינוח צרפתי עם דובדבנים

זה יכול להיות צהוב, ורוד, בורדו או לבן - אנו נמצאים בתחילתו של הקיץ, מחכים כל! בעיקר משום שמדובר יהיו ברי דובדבנים שמחים ארוך עדינים נעלמים מן המדפים שלנו במהירות. בחר פירות יער צפוף, עם peduncle כולו. פירות יער מתוק כהה והוא מכיל יותר אנתוציאנין ו מבשר של קרוטנואידים ויטמין A.

מה לבשל?

ג'אם, סירופ, מיץ. לאכול דובדבנים טריים ומבשל עוגות עדינות או כוס. כל דובדבן הטוב, אבל עבור ילדים צעירים, חשוב להסיר את הזרעים, ואם הם לא מסוגלים לעשות את זה בעצמך. אחרת, הילדים יכולים להיחנק או בטעות לבלוע אותו. אפשר להפוך מכשיר מיוחד או סיכת ראש פשוטה.

Clafoutis עם דובדבנים

Klafutti - קינוח צרפתי, הכלאה בין עוגה וכן תבשיל.

מרכיב: דובדבנים 300-400 גרם, 70 גרם של אבקת סוכר, 80 גרם קמח, 2 ביצים, 60 גרם של חלב חמאה 350 מ"ל מומסת, 1 h. l. תמצית וניל

אופן הכנה:

פורם לצחצח בזהירות עם חמאה.
שימו את הדובדבנים, מסטול.
מכינים את המילוי חלב-ביצה. (כל המוצרים שהיא צריכה להיות בטמפרטורת החדר!)

ביצים ביט עם סוכר, מוסיפים את תמצית הוניל, קמח מנופה ולהמשיך טיאטאו, לשפוך את החלב נמס התקרר חמאה. מלא את התבניות עם דובדבן מתוק.
אופים קינוח ב שחומם מראש לתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות, ולאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל 150 מעלות צלזיוס ואופים במשך 20-25 דקות לפני צבע זהוב עדין.
מגישים חמים, בזוק באבקת סוכר.

בתיאבון!