קיץ - זה שפע של פירות יער ופירות, לכן מומלץ בחום להשתמש בהם בתפריט שלך למקסימום. פנקו קינוח טעים ובריא המשפחה שלך, זה לא קשה להכין, לבשל עוגת גבינה עם תותים!
עוגת גבינה - תבשיל מסובך ויקר למדי, אנו מציעים לך להכין מתכון פשוט ללא אפייה. הקפידו לנסות, יקיריכם יהיו נרגשים, במיוחד לילדים.
מצרכים:
עבור הבסיס:
עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה עוגיות- 250 גרם
חמאה - 80 גרם
עבור שכבת עוגת הגבינה:
גבינות - 300 גר '
קרם או חמוץ - 500 גר '
סוכר - 150 גרם
ג'לטין - 15 גרם
מים - 100 מ"ל
סוכר וניל - 1 חבילה.
כדי למלא:
תות ג'לי - 1 חבילה.
מים חמים - 400 מ"ל.
תות - 400 גר '
צעד אחר צעד כנה:
1. עוגיות perebeyte בבלנדר כדי פירור משובח, ומערבבים עם חמאה מרוככת עד אחידה.
2. מכסה את תחתית תבנית הפיצול מרופדת קלף ועוגיות, שווה לסתום. לשים במקרר.
3. ביוגורט לנגב דרך מסננת ומוסיפים אותו בהדרגה שמנת או שמנת, לערבב עד אחידות. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, סוכר וניל ומקציפים עד שהסוכר נמס.
4. בשנת 100 מ"ל של מים חמים (לא רותחים) פתרון של ג'לטין.
5. תותי Razrezhte לחצים ומניחים אותו על בסיס החמאה.
6. יוצקים את הג'לטין המומס גבינת קוטג ומערבבים היטב. ואז, את התערובת כתוצאה הופצה באופן אחיד על בסיס של בצק ותותים. מכניסים למקרר למשך כ 1 hr.
6. הכן את בבימויו ג'לי כמו על החבילה, אבל להוסיף מים קצת פחות לעשות את זה טוב יותר עדיין. התותים הנותרים לחתוך לפלחים או פרוסות.
7. כאשר הג'לי הוא מקורר מעט, להסיר את עוגת הגבינה מהמקרר בעדינות לשפוך אותו על הגבינה קפואה. מורחים על גבי תותים. הסר holodiltnik ב 3-4 שעות, ועדיף לילה. בואו תהיו טעים!
כמו כן, הקפידו לברר מתכונים לקינוחים טעימים עם תותים בחיפזון
