ראש השנה - הזמן הטוב ביותר לתת לילדים נסים. וזה לא צריך להשקיע הרבה כסף או עומס בחיפוש מתנה מרשימה. כל שעליך לעשות הוא עם ילדכם ללכת למטבח.
ויש את הצליל של חג המולד tunes לספר את הילד הקטן או בת קטנה על איך פעם, והאמא שלי הייתה ילדה קטנה, ופשוט מחכה מתנות מן הזקן עם זקן לבן.
כן אם יש כמה סיפורים כבר יכול להגיד לך מותק? העיקר הוא מדבר, אל תשכח כי אתה מבשל יחד להפליא קינוחים טעימים לחג, לאבא הפתעה וכל-כל-כל!
קאפקייקס "כנר על הגג"
מרכיבים: חמאה - 100 גרם שוקולד - 100 גרם חלב - 2 כפות, -125 גרם סוכר, ביצים - 3 חתיכות, קקאו -. 4 כפות קמח - 2 / 3st,. אבקת אפייה לבצק - 1 כפית; שוקולד לבן - 2 חתיכות, קש (מתוק) -. 1 n, מיץ תרד -. 100 מ"ל, קוקוס - '50
אופן הכנה: תנור מחומם עד 200 מעלות. בעוד שמן התפשטות פאן, שליש השוקולד ושופך את החלב - להמס את כל באמבט מים.
להקציף, מקציפים את הביצים עם הסוכר. בקערה מערבבים את הקקאו, קמח ואבקת אפייה. מוסיפים את תערובת הביצים, ומערבבים להציג תערובת השוקולד חלבי. וכתוצאה מכך בצק לפרק על כוסות ואופים בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות.
מאפינס מוכן מהתנור ולהמשיך לייפוי. באמבט מים ממיסים את השוקולד הלבן אחד אריח הראשון. ושופכים את מאפינס שוקולד נמס, מפזרים קוקוס.
ואז, בתוך אמבט מים להמיס את אריח אחר שוקולד לבן, להוסיף מיץ תרד. על קלף לפרק את הקש ושוקולד מתוק ירוק "לצייר עץ חג מולד." ספינת עץ חג המולד להתקשות במשך 2-3 שעות. עצי חג המולד מוכנים לקשט עוגות.
בראוני "נס חג המולד"
בראוני הרגילות יכול להיות מעוצב כך שאף אחד לא יכול לנחש איך הכין את "עץ חג המולד" הוא קל ופשוט!
מרכיבים: שוקולד מריר - 200 גר 'חמאה - 140 גרם קמח - 100 גרם ביצה - 4 יח', קקאו -. 1 כף, ונילין -10 גרם, אגוזים (קצוץ דק) - 80 גרם, סוכר - 100 גרם, מלח - קמצוץ.
לציפוי: מים - 100 סוכר מ"ל - 250 גרם, מיץ תרד (או צבע מזון) - 4 כפות
לקישוט: לזרות קונדיטוריה, סוכריות על מקל מקלות.
אופן הכנה: באמבט מים ממיסים את השוקולד המריר. מוסיפים את החמאה, מערבבים את כל. אנא להיות מסה עד שהתערובת חלקה ומסירים מהאש. הקפד לתת מגניב. עכשיו להוסיף את הסוכר והקקאו, וניל על פי בקשה. מערבבים ומוסיפים את הביצים אחת בכל פעם. יוצקים את הקמח והמלח. מוסיפים את האגוזים. בצק בחישה עד הומוגניות.
שמן שחרור עובש לאפייה, שופכים את הבלילה ואופים כ 30 דקות. עוגה מקוררת, לחתוך לחתיכות מלבניות. מלבנים לחתוך למשולשים בצורת עצי חג המולד.
הכן לזגג: למלא עם מים וסוכר ולשים את הסיר על האש. קוק, תוך בחישה כ -5 דקות, עד עבה. תמיד להסיר קצף. יוצקים את הסירופ על צלחת, מוסיפים את מיץ ומערבבים צבע.
מקשט את דובדבן עץ חג המולד וזורה ממתקים, מקלות סוכריות מוכנסים בצורה של "רגליים".
מאפינס עם אננס "פיות מתנה"
הייחוד של אפייה זה הפתעה טעימה כי אננס תלתל אינו גלוי! אבל כל ילד אשר מכין מאפינס עם אמא שלי, יודע כי באני החביאו בשבילו.
מרכיבים: קמח - 175 גרם, שמנת - 160 גרם חמאה - 100 ביצים גרם - 2 חתיכות, סוכר -. אבקת אפייה 125 גרם - 2 כפית ונילין - קמצוץ, קליפת תפוז - 2 כפית אננס (משומר) - 1 ב.
אופן הכנה:, מקציפים את החמאה מרוככת עם סוכר. המשך להקציף, מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם. ואז, ושופכים את השמנת וטורפים שוב.
מנפים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים וניל וקליפת תפוז. מוסיפים את תערובת הקמח אל שאר החומרים, מערבבים היטב.
סיליקון פחיות מאפיין תזת מים, כל כפות ממרח 1. מבחן כפית, ואז מכניס טבעת אננס הבצק שוב. פורמות חייבות להיות מלאות ב 2/3 לפי נפח. מאפינס ספינת בתנור שחומם מראש 180 מעלות ואופים 20 דקות או עד לקבלת גוון זהוב.
מרנג "עץ חג המולד"
מרנג עדין בצורת עץ חג המולד - הקינוח, וזה גם כדאי לשים לב אמהות. בדרך כלל ילדים אחרי שלוש שנים בהנאה רבה לעזרה להקציף את כל מיקסר. נצלו עוזר קטן - ולקבל מרנג מעולה!
מרכיבים: חלבונים (קר) - 4 יח ', סוכר -. 1 st, לצבוע מזון (ירוק), הזאה קונדיטוריה -. לקישוט.
אופן הכנה: חלבונים הופרדו בעדינות מן החלמונים מגניבים. בקערת מערבל נקייה, יבשה לשפוך חלבונים ולהתחיל טיאטאו במשך כ 2 דקות. הלבנים אמורים להופיע קצף בהיר. המשך להקציף, זרם סוכר רחבה (אך לא כולם בבת אחת, אבל לעתים קרובות). מקציפים עד אז, עד לקבלת קצף מבריק, מוצק.
להוסיף צבע מאכל ירוק קצת יותר, פעימה עם מיקסר, כך החלבונים הופכים צבע ירוק או ירוק. מורחים את החלבונים בתיק צנרת מופקד על מרנג קלף אפייה מְפוּספָּס כמו שתילים אשוח.
מקשטים עם סוכריות. מרנג להכניס לתנור קר. ואז אנו פונים הטמפרטורה של 100-110 מעלות, והכנת מרנג 1-1.5 שעות.
קאפקייקס "אורח snegovichka"
היופי של הקינוח הזה הוא, כי היא נערכת על בסיס הדלעת. אז: snegovichki הם לא רק יפים וטעימים, אלא גם שימושיים.
מרכיבים: קמח - 1 כף סוכר -. 1 מלח כף -. 1/3 כפית סודה - 1/3 כפית, ביצים - 2 חתיכות, שמן צמחי -. 1/2 כוס דלעת מגוררת דק - 2/3 כוס, קקאו - 4 כפות
לקישוט: שוקולד לבן - 1 PC, קוקוס -. שבבי שוקולד 50 גר '(או טיפות) - 50 גר', אגוזים (שקדים, בוטנים) - 50 גרם
אופן הכנה: לחוד מערבבים יחד את החומרים רטובים ויבשים. ואז, לחבר אותם ומערבבים עם כף. תבניות לעוגות לשמן עם חמאה, ממלאים את תבניות 2/3 מהבצק. מאפינס אופים כ 25 דקות בתוך שחומם בתנור על 180 מעלות צלסיוס
באמבט מים להמיס את האריחים שוקולד לבן. יוצקים מאפינס שוקולד מומס, מפזרים קוקוס ולקשט עם שבבי שוקולד ואגוזים, כפי שמוצג בתמונה.
