לא משנה כמה אנחנו חוזרים בוטניקה כי פירות יער גדול, אשר אנחנו קונים בתחילת יוני בסלי נצרים, הם פרי של תות, אנו קוראים להם בעקשנות - תותים.
בריס צריך להיות איך להכין לשימוש. בזהירות להרכיב מחדש, להסיר מפונק. שוטפים את התותים הם קשים. מסרנו על זה ככה: בקבוצות קטנות במיכל עם מים ומערבבים בעדינות, נאחזים באדמה וחול כדי ליישב לתחתית. עכשיו אנחנו לשלוף את פרותי היער יבשים במסננת או שאתה יכול לגלול למטה קצת בצנטריפוגה לסלט וירוק.
מה לבשל?
השתמש פירות יער קינוחים, משקאות, אופציה נהדרת - להוסיף לסלטים.
Meringues עם תותים
מרכיבים: 300 גרם של תותים טריים, 200 מ"ל שמנת הקצפה 200 מ"ל שמנת הצלפה 3 ביצים, 180 גרם של אבקת סוכר
אופן הכנה: ראשית, להכין את המרנג. עבור חלבונים נפרדים למטרה זו מ חלמונים, אבקת סוכר עם מטרפה עד פסגות טופס.
שים על אפיית עוגות מצופות קלף, לאפות שעה 100 מעלות.
הבה פירות יער. מועכים חצי תותים. הקיצוץ החצי השני לפרוסות. מפזרים אבקת סוכר.
להקציף שמנת עד טופס פסגות רכות.
המרנג מוכן. עכשיו שבר אותו לחתיכות קטנות.
מערבבים את התותים שכבות מרנג ומקום עם שמנת בקערות שקופות גלידה או משקפיים.
אתה תהיה מעוניין לדעת, איך להכין עוגת תות עם קרם גבינה.
