המנה הכי החשובה שולחן הפסחא, כמובן, חג הפסחא. מצא מתכון פשוט עבור גבינת קוטג 'גבינת הפסחא טעים ויפה עם פירות ואגוזים.
ביוגורט הפסחא, עוגת פסחא - פסחא הדמויות הראשיות - החג החשוב ביותר של כל הנוצרים. בואו לבשל תפריט פסחא מאכל מסורתי וטעים - גבינת קוטג הפסחא עם אגוזים, פירות ופירות יער.
ביוגורט הפסחא במלכותיות עם אגוזים, פירות ופירות יער
צעד אחר צעד מתכון
מרכיב
ביוגורט - 2 ק"ג
סוכר - 500 גרם
ביצים - 8 חתיכות
חמאה - 500 גר '
חמוץ - 500 גר '
סוכר וניל - 1 חבילה
צימוקים - 150 גר '
(אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז) אגוזים - 100 גר '
שקדים טחונים - 2 שולחן. כפיות
כל הפירות, פירות יער - לקישוט
בישול
1. ביוגורט לנגב דרך מסננת או בשר טחון משובח, או שוט בבלנדר.
2. באמבט מים או במיקרוגל כדי להמיס את החמאה לטחון אותו עם גבינה ליצירת מסה הומוגנית - יכול שוב בשר טחון.
3. החלמונים הוטלו מופרד לבנים גם לטחון אותם עם סוכר, כדי ליצור קצף לבן שהסוכר נמס.
4. חלבוני ביצה ביט (מיקסר טוב יותר) כדי לקרר את הקצף.
5. צימוקים לשפוך מים רותחים במשך 20 דקות, ולאחר מכן לשטוף.
6. אגוזים מעטים לדחות את הקישוטים הנותרים לטחון.
7. בשנת ביוגורט להוסיף את קצף החלמונים עם הסוכר, חלבונים, אגוזים קצוצים, צימוקים, סוכר וניל. הכל טוב לשלב עד שהתערובת חלקה.
8. טופס עבור הפסחא להניח גזה בכמה שכבות גבינת קוטג לשים, גבינת קוטג 'על גבי העטיפה עם גזה. גבינת קוטג לשים את הסחורה (חייב לצוץ סרום) ולשים את הטופס עם גבינת שמנת בתוך לילה במקום קריר.
9. פסח מוכן להסיר בעדינות מהתבנית - הפעלת בצלחת - ולקשט עם אגוזים, פירות, פירות יער.
כמו כן, הקפידו לברר איך לעשות ילד עם סל הפסחא.
