להתרחץ או Kupaylo - אחד הכי הפסטיבלים הצבעוניים ומלאת חיים אשר הגיעו אלינו עוד מימי קדם-נוצרי. כמו בכל חג אחר, 6 ו 7 המארחת יולי הכינה ארוחות טקס מיוחדות המבוססות על מתכונים מסורתיים. ראה מה אבותינו טופלו על איוון קופל.
ימים 6 ו -7 ביולי - ליל קיץ והחג קופל - קשור רבות טכסים, מסורות, אמונות תפלות.
למעלה 7 מנות לקראת חג איוון קופל
Kulaga
מתוק דייסה חמוצה, אשר מבושל או כוסמת דגנים שעורה או קמח לפעמים מתווסף קוואס, לעתים קרובות - פירות יער
כופתאות
תפוח אדמה או קמח כופתאות מוגש עם בצל מטוגן, בשר או שמנת חמוצה.
פנקייק
פנקייק עם מילויים שונים - תבשיל קסום Kupayla. אם ילדה בחג הזה שיעשע אותם צעיר, אז הם נועדו להיות יחד, אפילו אם רק ליל קיץ.
כופתאות
כופתאותעם דובדבנים, תפוחי אדמה, גבינה, ריבה, כרוב - מאכלים מסורתיים מהמטבח שלנו, ולא לעשות בימים קופלו בלעדיו.
עוגות כיכרות
פשטידותעם ירקות, פירות יער, ירקות, כיכרות עבותה - אוזני המן לחג קופלה
תה צמחים
צמחי מרפא של ליל קיץ היה כוחות מיוחדים וקסם, ולכן התה נחשב מיוחד וקסום. עלי התה שנאספו עצי הגן השונים (לינדן, דובדבן, דומדמניות, תפוחים) ועשבי תיבול (תימין, אורגנו, קלנדולה).
kvass
בירה שחורה - משקה מסורתי, שבלעדיו אין עלות, אין קיץ אחד ואף אחד השולחנות בבית אבותינו. לכל משפחה מיוחדת משלה מתכון kvass תוצרת בית.
אתה תהיה מעוניין לדעת,מה לבשל קישואים
