היום על המדפים של החנויות שלנו תוכלו למצוא מגוון מדהים של יוגורטים פרסומת בטלוויזיה כמוצר חיוני בגוף האדם, "מומלץ על ידי אימונולוגים" ו- "אגודת העולם תזונאים. "
אחרי "רשמיות" כגון הצהרות לא אדם אחד לא יכול להישאר ספקות טיפות כי שתיית בקבוק אחד לכל יוגורט נס יום, מה שנקרא "שיקוי הנעורים" תמיד יכול להיות התהדק דמות, עור מושלם ושיער מדהים, טוב, אין לו אנלוגים שווים עבור גוף הילד. האם זה באמת או שזה רק משקה נס יצרני תכסיס שיווקי, אנחנו מנסים להבין.
"האנטומיה" יוגורט
יוגורט - מוצר חלב מותסס מתקבל על ידי תסיסה של חלב מלא עם חומרי Starter שונים. חשוב כי מספר החיידקים המשמשים לייצור יוגורט, צריך להיות פחות מ 110 CFU (יחידות המושבה להרכיב) לכל 1 גרם של המוצר, אחר זה סתם יהיה מוצר חלב מותסס לא נושאת הרכב ייחודי של מאוגדת הבסיס שלה.
מהו יוגורט שימושי
יוגורט ידוע לאנושות במשך יותר משלוש אלפים שנים, אם כי רבים מאמינים כי זה הוא מוחלט "ידע" של זמננו. אפילו הרופאים הקדמונים ידעו על היכולות הייחודיות של "זכות חלב חמוץ" לתמוך בגוף כולו באופן נורמלי.
היום, במשך שנים של מחקר, ביסודיות ידועה יוגורט כי:
• הוא אחד המוצרים הכי היפואלרגני, הכרחי עבור אנשים הסובלים מסוגים שונים של אלרגיות;
• חשוב במיוחד עבור אנשים עם אי סבילות ללקטוז שאינם יכולים לשתות חלב ומוצרי חלב אחרים. יוגורט הוא בהחלט מפצה על חוסר האנזים האחראי על עיכול החלב בגוף האדם;
• הוא אחד האמצעים החזקים ביותר של לחימה עם dysbiosis המעיים, ובכך נרמול סביבת החיידקים שלה (זה חשוב במיוחד כאשר זיהומים כאשר וירוסים להדביק את רירית המעי, ולאחר נטילת אנטיביוטיקה, אשר הם תמיד כמעט להרוס את המיקרופלורה מעי);
• בנוסף מיקרופלורת המעי, על שימוש קבוע של יוגורט, microflora רגיל ונקבה מערכת הרבייה, ביטול ממנה קנדידה כרונית ודלקות ידי דיכוי פטריות מזיקות זיהום;
• מנקה את המעיים של רעלים;
• בהחלט מחזק את המערכת החיסונית על ידי ייצור אינטרפרון אנושי, המהווה את ההגנה הטבעית של הגוף;
יש • היכולת לעמוד הסרטן בשלבים מוקדמים;
• מקדם ספיגה טובה יותר של ויטמינים ויסודות קורט, כמו, למשל, מקור מצוין של חלב סידן, בשל החומצה לקטית המיוחדת, וכן מצוין "מנצח" של ויטמין B, כך היוגורט מומלץ להשתמש לא רק בפרי (שהוא גם מאוד שימושי), אלא גם עם לחם שיפון, כדי "לחלץ" את כל החומרים המזינים, כלולים בו;
• משפר את תפקוד המוח;
• להיות "מאורגן" לשפר את חילוף החומרים ואת המעיים לעבוד כמו שצריך, הוא כלי חיוני בתזונה, תורמת לירידה במשקל הדרגתית;
• מוצר קוסמטי מעולה בצורת מסכות, יש השפעות מועילות על פני העור.
אליה וקוץ בה בעזרת חבית יוגורט
אם כבר מדברים על המאפיינים הייחודיים של יוגורט, אני רוצה להפנות את תשומת הלב בחסרונותיו, ולפעמים אפילו את הנזק לגוף, זה היה נראה מוצר כל כך מזיק.
זו אינה חלה יוגורט, מבושל בבית, עם הקפדה על ההוראות של היצרן חיי מדף טובים. זה עניין של מוצרי החנות.
ראשית, קיים הכרח לשים לב חיי מדף. שזה עתה הוכן יוגורט לא צריך להיות מאוחסן יותר משבוע (או אפילו 4-5 ימים), בהתאמה, יוגורטים "לא מקומית" הפקה אינה מקום להיות בו בכלל, אבל גם לא יכול לאכול יוגורט חיי מדף ארוך, אשר על פי היצרן יכול לשמש חודשים.
שנית,לעתים קרובות מאוד לתת הצגת היוגורט ולהגדיל את חיי המדף, חומרים משמרים חזקים שנוספו לו, אשר זהים מעבים אשר ייתכן כי בהמשך לגרום תהליכים בלתי הפיכים בלבלב, ושיקפה נוסף על כולו גוף.
שלישי, ביוגורט, גם עבור מתן המצגת מתווספים לעתים קרובות הצבעים, אשר לעתים קרובות אינם מתאימים לשימוש, במיוחד על ידי ילדים.
רביעית, החנות יוגורט יצרנים חסרי מצפון, בנוסף צבעים וחומרים משמרים, ניחוחות הוסיף ואף להשפיע על הגוף לרעה.
גלוי שורש
אז, על סמך כל האמור לעיל, עם הרכישה של יוגורט יש צורך לשים לב:
- התקופה בייצורו;
- במקום ייצור;
- על ההרכב שלה.
דבקות הכללים הבסיסיים אלה, אתה יכול להגן על עצמך ועל משפחתך מאכילה מספיקה של מוצר מסוכן כי אין לו מקום ליד השולחן המשפחתי.
הבחירה שלך - מוצר שימושי, מורכב אך ורק מרכיבים טבעיים שאינם מכילים כשלעצמו שום תוספים נוספים. ועכשיו רק לפני השימוש ביוגורט תמיד יכול להוסיף דבש, פירות יער, חתיכות של פירות, אגוזים, דגנים, ריבות, וכו '
באופן אידיאלי - כדי להכין יוגורט בבית (באמצעות אנזים חלב מרקחת יוגורט או multivarka) - כך שתמיד תדעו מה זה, יכול ללא ספק להשתמש בו הסוג הכי טרי. אתה תמיד תוכל לגוון את רכב החיידקים הכלולים היוגורט כי מומלץ בחום על ידי מומחים, למקסימום "להתפשר" המעיים שלהם. הישארו בריאים!
