ברוסקטה - חטיף איטלקי, פרוסת לחם יבש עם מילויים שונים. זה אידיאלי עבור כיבוד, חטיף או הביתה פיקניק, במקום כריך כרגיל עם נקניק. איך לבשל ברוסקטה איטלקית?
כדי להכשיר את הקרקע עבור ברוסקטה, אתה צריך ומטגנים יבשים טיגון במחבת חתיכת באגט או ג'בטה, לחם, לשפשף שן שום ולשים כל אפשרות מילוי. נסו להכין חטיפים, האורחים וחיות המחמד שלך יאהבו את זה!
ברוסקטה עם סלמון וגבינת פילדלפיה
מרכיב
Chiabatta (באגט צרפתי)
גבינת פילדלפיה - '30
פסטו - '10
סלמון מלוח - '30
אבוקדו - '30
מלח ים - 5 גרם
תבלינים
הכנה:
פורסים את פרוסות אבוקדו וסלמון. הגבינה מורחים מוכן חתיכות chiabatta, פרוסות אבוקדו במקום סלמון ומפזרים מלח.
ברוסקטה עם אבוקדו ועגבניות מיובשות
מרכיב
Chiabatta (באגט צרפתי)
גבינת פטה - 150 ג.
גבינת שמנת ביוגורט - 150 ג.
אבוקדו- 2 יח '.
עגבניות מיובשות
שום - 1-2 שיניים.
בזיליקום ירוק, כוסברה
שמן זית
הכנה:
מחית פטה עם מזלג ומערבבים עם גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה. אבוקדו חתוך לקוביות ועגבניות מיובשות לרצועות דקות. לחם גריז Pozgotovlenny עם מסה גבינתית, עליון עם אבוקדו ועגבניות מיובשות, ומפזרי עשבי תיבול.
ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום
מרכיב
Chiabatta (באגט צרפתי)
Pomidory- 6 יח '.
בזיליקום - כמה גבעולים
שום - 1 שן.
שמן זית - 8 לאמנות. l.
מלח ופלפל
הכנה:
עגבניות חתוך לקוביות קטנות, קוצצים את עלי הבזיליקום ומוסיפים את העגבניות. שים את העגבניות עם בזיליקום על בגט מוכן, מתבלים במלח ופלפל ומטפטפים שמן זית
ברוסקטה עם פלפלים קלויים
מרכיב
Chiabatta (באגט צרפתי) - 4 חתיכות
פלפלים בצבעים שונים 2 יח '.
זית שמן 4 כפות
חומץ בלסמי - 1 כף. l.
מיץ לימון 1 שעה. l.
מלח ופלפל
פרמזן
צְלָפִים
הכנה:
אופים בתנור עד פלפלים שחורים (כחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות). פיל מקורר פלפלים קלופים וחתוכים לרצועות. מיץ ופלפל, ומערבבים עם שמן זית, חומץ, מיץ לימון ותבלינים. עונה רוטב פלפלים ומערבבים. מסדר את פלפלי סלט על פרוסות לחם המוכנות ומקשטים עם גבינת פרמזן וצלפים.
ברוסקטה עם חצילים, עגבניות ומוצרלה
מרכיב
באגט צרפתי
חציל - 1 PC.
עגבניות - 2 יח '.
בייבי מוצרלה - 10 יח '.
שום - 1 שן.
שמן זית
מיץ מלימון וחצי
חומץ בלסמי - 2 כפית
בזיליקום - כמה גבעולים
מלח ופלפל
הכנה:
לחתוך חציל לפרוסות ומטגנים בשמן זית משני הצדדים. עגבניות חתוכות לפרוסות. שים את החצילים על לחם, פרוסות של עגבניות ומוצרלה. מערבבים את מיץ הלימון, שמן, בלסמי, תבלינים ברוסקטה העונה. מפזרים עשבי תיבול טריים.
כמו כן הקפד לשאול על איך לבשל סירות קישואים עם מילויים שונים
