יום סתיו קר, אתה רוצה משהו טעים, חם ולבבי. היום אנחנו מציעים לכם לבשל מרק פטריות ומגישים אותו לא רק צלחת ולחם!
כזה המרק מבושל מאוד במהירות ובקלות, אבל בבקשה גם את רוב המבקרים קפריזית, במיוחד ההגשה המקורית. אתה יכול להשתמש לא רק פטריות, אלא גם כל פטריות אחרות לטעמך, ואפילו טוב יותר כמה מינים, זה יהפוך את טעם המרק עשיר. סיר הלחם אפשר לאכול עם המרק, זה יהיה תוספת טעימה להפליא אל המנה העיקרית, במיוחד אם אתה לאפות לחם עצמך.
מצרכים:
שמפיניון - 400 גר '
תפוחי אדמה - 2-3 יח '
בצל - 1 PC
שום - 1-2 שיניים
10% קרם - 150 מ"ל
תבלינים - לפי הטעם
שלב הכנה אחר צעד
1.אופי לחם משלך או לקנות מן המוכן, זה יכול להיות כיכר עגולה של לחם, כיכר מרובעת קטנה או לחמניות גדולות למנות קטן.
2. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות, לשים על האש ומבשלים עד שהם מוכנים, אל תשכחו להוסיף מלח.
3.מחממים את המחבת, יוצקים מעט שמן ומטגנים את הבצלים הפרוסים.
4. פיטריות או כל פטריות אחרות Wash ו פרוסה אם פטריות קטנות, פשוט חתכו בחצי.
5. על ידי פטריות מטוגנות, מוסיפים את הפטריות, מלח ופלפל, מוסיפים עשבי תיבול יבשים או תבלינים אחרים כדי להתאים לטעם שלך. מטגנים עד מבושל.
6. עם תפוחי אדמה מבושלים, לנקז את המים במיכל נפרד.
7.בקערת מערבל מוסיפים את תפוחי אדמה, פטריות (כמה חתיכות של פטריות מטוגנות הצידה) ושופכים את השמנת ואת להרוג הבאר.
8. מרק ושופכים בחזרה לסיר, להתאים את צפיפות באמצעות מרק תפוחי אדמה הנותרים. את שאר הפטריות וחותכים לקוביות קטנות ושלח בסיר, מביאים לרתיחה. בשלב זה אתם יכולים גם dosolit מרק לטעמך.
9.לחם, לחתוך את העיסה, להשאיר 5-10 שפת מ"מ ושופך את המרק, ומקשט עם עשבי תיבול ופטריות. בואו תהיו טעים!
כמו כן הקפד לשאול עלאיך לבשל עוגה מדהימה מכוסית עוף ופטריות
