במיוחד - לצד ירקות ופירות אחרים
מוצרי קלימקטרי - מה זה?
למעשה, לשם זה אין שום קשר לגיל המעבר. זה השם של פירות וירקות יכול להבשיל על אדן החלון ואין צורך לאחסן אותו במקרר.
לדוגמה, עגבניות, בננות, אבוקדו, מנגו, פפאיה, מלונים, פסיפלורה, משמשים, קיווי ותפוחים.
פירות "קלימקטריים" ניתנים לקטיף ירוק, במצב של בגרות טכנית כביכול.
והם קיבלו את שמם הלא מפואר מדי מהמונח "קלימקטוריום" (מה"גרם מדרגות") היווני העתיקה. המשמעות היא עלייה חדה זמנית בנשימה בתום ההבשלה.
פירות שיא להמשיך לשחרר אתילן (כלומר "לנשום") גם לאחר שהוסרו מהענף, בעוד שפירות וירקות אחרים נשארים ללא רוח חיים.
ודרך אגב, לא ניתן לשמור פירות "נושמים" ליד אלה שאינם נושמים, מכיוון שהאחרונים יתדרדרו במהירות.
והמקרר לא בשבילם.
הרופא שלך פבלובה
אם אתה רוצה לדעת עוד עובדות שימושיות על בריאות - הירשם לערוץ הזן שלי
