פרי זה טוב מאוד ללב, מנקה את המעיים, מכיל ויטמינים רבים. אבל לא הכל כל כך פשוט
אבוקדו - זהו פרי שמספר רב של ירידה במשקל נכשל. לא כולם אוהבים את הטעם העשבוני שלו, ולכן נעשו מאמצים ניכרים על ידי משווקים להחדיר אותו לתזונה. אפילו שמו העממי - "אגס תנין" - הוחלף ב"אבוקדו" בוטני הרמוני יותר. ואז התחילו תזונאים לעניינים, שהתחילו לשכנע את כולם בתועלת יוצאת הדופן של הפרי הזה.
היתרונות של אבוקדו
אני חייב לומר, יש באמת הרבה דברים טובים באבוקדו.
בסוף המאה ה-20, הוא אפילו היה רשום בספר השיאים של גינס בתור הפרי המזין ביותר. אז האמריקאים אכלו כ-2 ק"ג אבוקדו בשנה, ואחרי 10 שנים - לפחות 10 ק"ג.
100 גרם עיסת אבוקדו מכילים:
- 160-200 קק"ל,
- 20 גרם שומן,
- 7 גרם פחמימות,
- רק 2 גרם חלבון,
- כ-14 גרם סיבים.
1. מומלץ כנוגד חמצון מעולה: הוא מכיל ויטמין C, ויטמין E, קרוטנואידים, זאקסנטין ולוטאין. עם קבוצה כזו של נוגדי חמצון, זה אמור להיות בעל ההשפעה המועילה ביותר על איברי הראייה ורקמת המוח.
2. הוא מכיל כמעט הכל קבוצה ב' ובמיוחד חומצה פולית; אשלגן, ויטמין K, מגנזיום, בורון, ניקל, רובידיום, מוליבדן, זרחן, אבץ.
3. תוכן נהדר חומצות שומן מעודד ספיגת ויטמינים מסיסים בשומן, כמו: A, E, D ו-K.
4. אינדקס גליקמי נמוך משלבת אותו בקלות בתזונה של אנשים עם הגבלת פחמימות.
5. כמות הסיבים הגדולה הופכת אותו ליעיל המאבק ב"מעיים עצלים", ניקוי מגרה;
6. אכילת מספיק סיבים היא מניעת מחלות לב וכלי דם, שכן יש לו השפעה חיובית על פרופיל הכולסטרול, כלומר מפחית את הסיכון לטרשת עורקים (הופעת פלאק בכלי הדם).*
7. אבוקדו מכיל כמות סבירה ל-קרניטין, זה אומר שחלק מחומצות השומן, עוקף את הכבד, נכנס למיטוכונדריה ונשרף, ומוסיף מרץ וכוח לאדם.
מהי הסכנה של אבוקדו
1. אל תגרד את העיסה עד לקרום עצמו: הכל באבוקדו רעיל מלבד העיסה..
2. וכמובן, זה יכול לגרום לאלרגיות.
3. האם אבוקדו צריך להיחשב כמזון-על ואליקסיר נעורים? לא, כמו כל אוכל אחר. ישנם ירקות ופירות רבים העשירים בויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים. ובגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו, אבוקדו יכול בקלות להוסיף לך קילוגרמים נוספים.
לכן יש להתייחס לזה בזהירות, לאכול רחוק מכל יום ובכלל להשתדל לאכול מגוון.
הרופא שלך פבלובה
אם אתה רוצה לדעת עוד עובדות שימושיות על בריאות - הירשם לערוץ הזן שלי
*קישורים למחקרים רלוונטיים:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1308699/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561655/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8987188/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1414966/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13828982/
