נגענו בנושא של ליפאז לשוני בסיפור על מזון מעוכל גרוע. שם זה היה על תינוקות שיכולים לעכל רק מחצית מהשומן מחלב בעזרת ליפאז לשוני.
מבוגרים לא יודעים איך לעשות את זה, אבל לפעמים החיים מאלצים אותם.
ליפאז לינגואלי מופרש על ידי בלוטות הרוק התת-לשוניות, או ממש על ידי הפפילות של הלשון. אנזים זה מפרק טריגליצרידים. כלומר, שמן.
מאמינים שהשומן בפה שלנו יכול להתעכל על ידי ליפאז לשוני או אנזימים חיידקיים, שרוחשים בשפע בין השיניים ומסביב ללשון, או אפילו מסרב, כלומר, גיהוקים מ בֶּטֶן. לאנשים רבים יש גיהוקים או צרבת, מישהו מחזיר מעט את האוכל שאכל, ואתה ואני דיברנו על ההשפעות המזיקות של אנזימי קיבה על הגרון שלנו.
אז אין מה להיות מופתעים - יכול להיות שיש לנו מספיק מיץ קיבה בפה כדי להתחיל לעכל שומן.
כן, הקיבה מכילה גם ליפאז מייצור משלה. מסתבר שכאשר אנחנו לועסים שומן, הוא מתחיל להתעכל אפילו בפה. ואז גוש השומן הטעים הזה צונח לתוך הבטן וממשיך להתעכל שם.
העובדה היא שליפאז לשוני יכול לעבוד בסביבה החומצית של הקיבה. כלומר, עד שהגוש השומני יגיע למעיים ויכנס לפעולה של ליפאז לבלב, הוא כבר יתעכל במידה מסוימת.
הבעיה היא שהלבלב לא תמיד יכול לייצר את הכמות הנכונה של ליפאז. לפעמים היא חולה בסיסטיק פיברוזיס ולא יכולה לסחוט מעצמה אנזימים.
לאחר מכן ניתן לעכל את השומן במידה מסוימת על ידי הליפאז הלשוני והקיבה. אומרים שבדרך זו ניתן לעכל עד 40 או אפילו 50% מהשומן. פלאים. אם אתה רוצה לחיות, כמו שאומרים, תלמד לעכל שומן עם הלשון.
