מיונז הוא מוצר שומני מאוד. אבל זו לא הבעיה העיקרית.
שוב בערך מיונז. אנסה לענות על השאלות.
זה סיפור ביוכימי מורכב, אני מפשט אותו יתר על המידה.
תגובת גליקציה נמצא כל הזמן בגוף, ומיונז הוא דלק חזק מאוד עבורו. זה לא רק שומן (שמן צמחי) עם חלבון (ביצים, יש יותר חלבון בחלמון מאשר בחלבון), אלא שומן מתחלב. הוא מגיב טוב יותר, נספג טוב יותר.
גליקציה (בערך, תגובת Maillard בטמפרטורה נמוכה) היא תגובה של פחמימות עם חלבונים, שומנים. לאחר שהתיז מיונז על פחמימות (ותפוחי אדמה, גזר ואפונה באוליבייה), אנחנו רק מכינים פצצה לייצור מוצרי קצה של גליקציה (CNG). הגוף שלנו בקושי יכול להתמודד עם כמות קטנה של CNG, שהוא מייצר בעצמו, כל השאר שמגיע מבחוץ מקלקל לנו את הבריאות ומקרב את הזקנה.
וזה אם לא רואים במיונז מוצר שומני מאוד, וכנראה עשוי עם סוג של תוספים וכו'.
מיונז מאוד טעים, הרבה אנשים כמעט מתמכרים אליו.
אין לי טיעונים בעד מיונז, כמו גם בעד אלכוהול.
אם לוקחים אותם, עלינו להבין שאנו פוגעים בבריאות בכוונה.
האמת המכוערת על מיונז נחשפת. לעולם לא תרצו את זה שוב - אפילו לא בבית
הרופא שלך פבלובה. אם אתה רוצה ללמוד עוד עובדות שימושיות על בריאות - הירשם לערוץ הזן שלי
