סלטי שולחן לשנה החדשה 2022

יש כמעט חודש שלם לפני השנה החדשה, אבל, תאמין לי, הזמן יעבור כל כך מהר שלא יהיה לך זמן למצמץ. אז כדאי להתכונן קצת עכשיו לחופשת השנה החדשה. למשל, להכין תפריט חג.

לאילו מוצרים כדאי לתת עדיפות?

נמרים הם אוכלי בשר. המוצר הזה צריך להיות בשפע על השולחן החגיגי. מנות בשריות דשנות, טעימות ומגוונות. אבל אל תעצבן את הנמר עם אוכל לא הולם. איזה מהם?

משחק: טייגר טורף לא אוהב לחלוק את הטרף שלו

דייסה ודגנים - בחרו פירה לקישוט או רטטוי

מטבח מזרחי: נמר נאכל שם כמעדן

דגים ופירות ים: הנמר אוהב בשר, אוכל דגים כמוצא אחרון

סלטים לשולחן השנה החדשה 2022

סלט עוף עם סלק 

סלט עוף עם סלק /www.russianfood.com

אתה תצטרך:

150 גרם פילה עוף מבושל

400 גרם סלק מבושל

50 גרם גבינה

30 גרם אגוזי מלך

1 שן שום

לרוטב: שמנת חמוצה, מיונז, שמן זית, יוגורט לפי הטעם

בישול. מגררים סלק על פומפיה גסה. חותכים את הבשר לקוביות. שום, גבינה קוצצים דק או מגררים. מוסיפים אגוזים קצוצים, מתבלים ומערבבים. אם תרצו, אפשר להוסיף לסלט שזיפים מיובשים.

סלט הודו

אתה תצטרך:

150 גרם פילה הודו צלוי

2 ביצים מבושלות

2 מלפפונים טריים

2 פלפלים

150 גרם כרוב סיני

להלבשה: שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט לפי הטעם

בישול. חותכים את כל המוצרים לקוביות קטנות, מתבלים בשמנת חמוצה, מיונז או יוגורט! מתבלים במלח ופלפל!

סלט לשון 

סלט לשון /www.russianfood.com

אתה תצטרך:

3-4 תפוחי אדמה

1-2 בצלים

5 ביצים

200 גרם גבינה קשה

300 גרם לשון

0.5 רימון

להלבשה: שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט לפי הטעם

בישול. יוצקים לשון חזיר או בקר עם מים קרים. לאחר שעה מחליפים מים ומבשלים שעה וחצי. לאחר מכן יש לשטוף במים קרים ולהסיר את העור. חותכים את הלשון שהתקררה לקוביות. מגררים תפוחי אדמה, ביצים, גבינה על פומפיה גסה. קוצצים את הבצל בסכין ומלפפון חמוץ בכף חומץ וקורט סוכר. כעת אנו מניחים את כל המרכיבים בשכבות, מורחים אותם ברוטב האהוב עליך. מניחים מעל את גרגירי הרימון.

סלט כבד

אתה תצטרך:

2-3 ביצים

1 בצל

2-3 תפוחי אדמה

200 גרם כבד בקר

2-3 מלפפונים משומרים

קופסת שימורים של תירס

להלבשה: שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט לפי הטעם

בישול. מרתיחים ביצים, תפוחי אדמה, כבד וחותכים לקוביות. מוחמצים את הבצלים בכף חומץ וקורט סוכר. שים את כל המרכיבים על צלחת בשכבות, משמנים ברוטב האהוב עליך.

סלט חזיר 

סלט חזיר /www.russianfood.com

אתה תצטרך:

250 גרם עגבניות

3 ביצים

4 תפוחי אדמה

150 גרם חזיר

100 גרם שמפיניון כבושים

בצל ירוק

להלבשה: שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט לפי הטעם

בישול. חותכים את השמפיניון לפרוסות, חזיר ועגבניות לקוביות קטנות. מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה, מגררים על פומפיה גסה. מניחים את כל המוצרים עם כדורים, מורחים ברוטב האהוב עליך. אל תשכחו להמליח ולפלפל לפי הטעם, לקשט בבצל.

סלט בקר

אתה תצטרך:

600 גרם בשר בקר

1 בצל

4-5 תפוחי אדמה

4 חתיכות מלפפונים כבושים

1-2 סלק

להלבשה: שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט לפי הטעם

בישול. מבשלים בשר בקר, סלק ותפוחי אדמה בנפרד. תירגע. חותכים לקוביות את הבצל, הבשר, המלפפונים. מגררים תפוחי אדמה, סלק על פומפיה גסה. לפרוס אחד אחד, למרוח את השכבות ברוטב האהוב עליך.

סלט בייקון 

סלט בייקון /www.russianfood.com

אתה תצטרך:

3-4 תפוחי אדמה

2 נקניקיות מעושנות

3-4 רצועות בייקון

2 מלפפונים כבושים

3-4 ענפי פטרוזיליה

סוכר, מלח, חומץ

בישול. שוטפים היטב את תפוחי האדמה הגולמיים וחותכים אותם לפרוסות. מבשלים עד לריכוך. מטגנים את הבייקון, שמים אותו על מפית כדי לערום עודפי שומן. במחבת שבה טוגן הבייקון שמים את הבצלים הקצוצים בנוצות והנקניקיות. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מוסיפים כף חומץ, כפית סוכר ופלפל. לאחר מספר דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה שלנו, מערבבים ומשאירים מתחת למכסה על הכיריים כ-10 דקות. שמים אוכל חם על צלחת, מוסיפים מלפפונים קצוצים ובייקון מפורר. מוּכָן!

יעניין אותך גם ב:

5 מתכונים מובילים לסלטים רזים

סלט תפוחי אדמה חורפי לכל המשפחה