אילו דגנים מועילים ואילו לא מביאים שום תועלת? יתרה מכך, האם הם יכולים אפילו להזיק לבריאות? ד"ר יבגני קומרובסקי מנה את שלושת הדגנים חסרי התועלת המובילים, וביניהם - הגרועים ביותר.
"היא לא נותנת דבר מלבד פחמימות קלות לעיכול",- סבור המומחה.
אם אתם באמת לא יכולים לדמיין את התפריט של ילדכם ללא סולת, אז העדיפו את המגוון שלו שנקרא "סולת". זוהי סולת, שבמהלך ייצורה נשמרת קליפת התבואה.
לבשל את הדגנים המלאים של ילדך / istockphoto.com
חברת הסולת, לפי יבגני קומרובסקי, היא אורז לבן. "אין" - מאפיין כזה של croupe זה ניתן על ידי רופא הילדים. אורז לבן מכיל כמות מינימלית של חומרים מזינים. עם זאת, אתה לא צריך להוציא אותו לחלוטין מתזונת הילדים. לדוגמה, במקרה של הרעלה, הרופאים ממליצים לתת לילדים מרתח של אורז לבן. בנוסף, זהו חומר סופח ומקבע טוב, שהוא טוב, למשל, לשלשולים. אבל לבשל דייסת אורז כל יום זה ממש לא שווה את זה. העדיפו אורז חום. כן, זה לוקח הרבה יותר זמן להכין. אבל במקביל הוא גם מכיל הרבה יותר חומרים מזינים.
בראש הרשימה הזו של דגנים חסרי תועלת, לפי יבגני קומרובסקי, היא דייסת שיבולת שועל מיידית. הרופא מכנה את הבלגן הזה "הכי מזיק שאפשר לחשוב עליו". כי הוא אינו מכיל דבר מלבד פחמימות פשוטות. הם נותנים תחושת שובע מתעתעת, גורמים לזינוק חד ברמת הסוכר בדם, ועודף מופקד ב"מחסן" השומן של גופנו. לכן, אם אתם מאכילים את ילדכם מדי יום בשיבולת שועל "מהירה", אל תתפלאו אם הוא סובל מעודף משקל.
אילו דגנים צריכים להיות בתזונה
הרופא מנה את 7 הדגנים השימושיים ביותר. זה:
- כוסמת,
- שיבולת שועל (לא בשקיות)
- גריסי פנינה,
- דוֹחַן,
- גריסי תירס,
- אורז חום,
- זרעי פשתן.
יהיה לך גם מעניין לקרוא:
כיצד לבחור את הדגן הראשון הנכון להאכלה: 5 כללים עיקריים
ד"ר קומרובסקי מנה 6 טעויות בטיפול בילדים עם אנטיביוטיקה
