אנשים תוהים מדוע אלכוהול עם גז נספג מהר יותר.
אני מאשר. זה נספג מהר יותר עם גז. ואפילו רק מדולל במים נספג מהר יותר מאשר חזק באותו מינון.
החוכמה היא שאלכוהול נספג הכי מהר במעיים.
להסביר
כ-20% מהאלכוהול נספג בקיבה ו-80% מהאלכוהול נספג במעי.
במעיים אלכוהול נספג מהר יותר כי המעיים פועלים כך.
הבטן שלנו מסוגלת לנטרל אלכוהול. יש לזה אנזים. כבר דנו בעניין הזה בנושא על מחלת כבד אלכוהולית.
לנשים יש פחות אנזים בבטן מאשר לגברים, ולכן יש להן יותר אלכוהול בכבד. לכן, הכבד אצל נשים נפגע ביתר קלות מאלכוהול.
אלכוהול חזק
אז כשאנחנו שותים אלכוהול חזק, האלכוהול הזה חורך את רירית הקיבה. הקיבה לא אוהבת את הטיפול הזה, והיא מפרישה הרבה ליחה. הריר הסמיך הופך את תוכן הקיבה למוצק ולא נוזלי.
אם היה רק משקה אלכוהולי נוזלי בקיבה, אז הוא היה מתפנה מהר מאוד למעיים וייספג בבטחה בדם שם.
אבל אם יש הרבה ריר בבטן, אז תערובת כזו של ריר עם אלכוהול נמשכת זמן רב יותר ואינה דולפת למעיים. בזמן זה משתחרר מדופן הקיבה אנזים שהורס אלכוהול. לכן, פחות אלכוהול יכנס למעיים.
אלכוהול מדולל
אלכוהול מדולל צורב פחות את דופן הקיבה, כך שהקיבה מפרישה פחות ריר, תכולת הקיבה נשארת נוזלית ומתפנה במהירות הלאה אל המעיים. במעיים, אלכוהול נספג במהירות לזרם הדם. ולאנזים מדופן הקיבה אין זמן להרוס כלום.
אלכוהול מוגז
זה נספג בדם אפילו מהר יותר, אבל אף אחד לא יודע בדיוק למה זה קורה. נראה שפחמן דו חמצני מותח ומדגדג את הקיבה, מה שמאפשר פינוי סודה מהר יותר למעיים, שם אלכוהול נספג במהירות.
למעשה, יש מעט מחקר מדעי טוב בתחום הזה, כך שהכל מאוד לא מדויק. מדענים מתביישים לעסוק בשטויות כאלה.
עכשיו ספר לי למה הם משתכרים פחות עם חטיף?
