בלעדיה ארוחת בוקר בריאה של ילד בלתי אפשרית

והאם מבוגרים צריכים ללמד ילדים צמחונות - הרופא עונה

עד כמה חלבון חשוב לילדים בבוקר? לבת שלי יש מורה לצמחוני שהרחיב את צנע האוכל שלו לארוחת בוקר בבית הספר. ארוחת הבוקר מורכבת מדייסה, לחם, דבש, משקה (קומפוט) ופירות, כלומר. אין ביצה, אין גבינת קוטג', אין חלב. יוזמת ההורים הייתה רוצה לשנות זאת, אך אין מספיק מידע מוסמך ומנומק על בעיה זו. האם תוכל לתת הסבר על הבעיה הזו, אולי לא הכל כל כך עצוב בדיאטה כזו ואין צורך לדאוג?

מתוך התכתבות עם קוראים

למה ארוחת בוקר כל כך חשובה לילדים

ישנם מחקרים רבים, ברמה הגבוהה ביותר (מטא-ניתוחים), התומכים בקשר ישיר בין אי אכילת ארוחת בוקר בילדות לבין סיכון מוגבר. התפתחות השמנת יתר ותסמונת מטבולית בבגרות.

כלומר, נדרשת ארוחת בוקר.

בִּדְבַר סנאי, אז רוב המומחים גם ממליצים להוסיף אותו לכל הארוחות. יש דיונים על הכמות והאיכות של האלמנט הזה, מה צריך להיות החלבון - מן החי או הירק. אבל רוב החוקרים אינם חולקים על החשיבות.

להלן קישורים המדגימים שילדים שהשתמשו ארוחת בוקר עם כמות חלבון רגילה או גבוהה היו תוצאות טובות יותר מבחינת משך השובע עד הארוחה הבאה, תוצאות טובות יותר בהערכת מצב הרוח, האינטליגנציה והגוון הכללי. אני חייב לומר שיש מחקרים שלא גילו הבדל משמעותי. אבל זה סיפור נפוץ במדע המודרני. לכן, אנו בוחרים באלה שאינם סותרים את עקרונות הפיזיולוגיה.

מה הבעיה עם ארוחות בוקר צמחוניות בבית הספר

במצבך, מורה צמחוני בוגר ובעל כושר גופני מרחיב את העקרונות שלו ליותר האורגניזמים המתעוררים של התלמידים, אינם לוקחים בחשבון את הצרכים של אורגניזמים גדלים החשופים לרגש רב המון.

חוץ מזה, צמחונות תמיד דורשת פיצוי על מחסור במיקרו-נוטריינטיםשמלווים תמיד את חסידי תרבות האוכל הזו. במילים פשוטות, אתה תמיד צריך לשתות ויטמינים כדי להרגיש טוב.

אפילו מורה מאוד מתחשב לא יכול להעריך את כל הצרכים של הילדים לאוכל.

לכן פותחו סטנדרטים תזונתיים לתזונה בבתי ספר, עליהם עובדים הצוותים מומחים על מנת לקחת בחשבון הרבה ניואנסים ולמנוע כל השלכות שליליות של שגוי תְזוּנָה.

הייתי מזהיר את ההורים והמנהיגים של בית הספר הזה מפני ארוחות בוקר ללא חלבון לא מזיקות לילדים, מכיוון שהוא אינו פיזיולוגי ויכול לתרום להתפתחות תופעות לוואי פתולוגיות מפיצויים בקלות לחמורות.

הנה כמה קישורים שתוכלו לחפש בגוגל בעצמכם אם תרצו.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/

הרופא שלך פבלובה

רק לא דייסה: הרופא גילה את סוד ארוחת הבוקר הנכונה לירידה במשקל