אנחנו מדברים על חומרים משמרים. לא, אחים. אין חומרים משמרים בפחיות, כי הפחית עצמה היא שיטת שימור.
הבנת? או המלחה, או ריבה, או ייבוש, או עיקור ממש בצנצנת. כאן משתמשים בטמפרטורה גבוהה ממש בצנצנת, והמוצר נשמר ללא חומרים משמרים אחרים.
בפחיות, מזון שומר כמעט על כל תכונותיו המועילות. יתר על כן, לפעמים הערך הביולוגי של המוצר רק עולה מחימום. נוגדי חמצון מופעלים שם וכל זה.
כאשר אתה מוכר פירות או ירקות טריים או קפואים, ייתכן שהם אינם בשלים. הדבר נעשה בכוונה כדי שהמוצר לא ייהפך רפוי ויתפרק.
אבל ירק או פרי נכנסים לפח בשיא בשלותו. הם לא נלקחים לשום מקום, לא קצוות או זזים.
שום לחות או אוויר לא חודרים למוצר דרך הפחית. זהו הבידוד הטוב ביותר למוצר.
היה רעיון שיש יותר מדי נתרן במזון משומר. כמו כן, עליך לשטוף את הירקות במעט מים לפני האכילה כדי לשטוף את עודפי המלח. אבל אז הם חישבו את זה. כי עם מזון משומר, אנשים מקבלים לא יותר מ -1% נתרן מהתזונה שלהם. כך שלא יהיה כוח אכזרי.
שימו לב, חברים יקרים, לתאריכי התפוגה. אל תקנה פחיות עם שקעים וחלודה על תפרי הפח, ויהיה בסדר.
עשבי תיבול טריים אלה על השיש יורססו עם קוטל פטריות וכימיקלים אחרים. ירקות מבושלים בטוחים יותר בפח.
פִּתְאוֹם?
