לפעמים אנשים מסירים את בלוטת התריס מסיבה כלשהי. בדרך כלל, עיקר היוד שאנו אוכלים נכנס לבלוטת התריס. יש אנשים שחושבים שאם אין בלוטת התריס, אין צורך ביוד, והם שולחים אצות עם דגים לתנור.
למעשה, שם הכל יותר מסובך. אנו זקוקים ליוד לא רק לבלוטת התריס.
יוד צף לאיברים ורקמות שונות, אך לרוב מחסור ביוד קשור לבעיות בבלוטות החלב. כלומר, היה ברור לפני שיוד צריך להיכנס לחלב אם ואז לתינוק. אך התברר כי רקמת הבלוטה עצמה מתחילה לכאוב ללא יוד.
זה נקבע בניסויים על חולדות, אך מהר מאוד הועבר לבני אדם והחל לחפש דפוסים.
גילינו כי למשל, ביפן נשים עם אותן פירות ים בממוצע מקבלים יוד במקום גבוה פי 15 מהגבול העליון המותר. הם היו צריכים להיות מורעלים, אבל מסיבה כלשהי הם סובלים, והסיכוי לסרטן השד נמוך יותר. אבל אם נשים יפניות עברו למדינות אחרות למגורי קבע, אז כל היתרונות של התזונה הלאומית שלה נעלמו, והסיכון לסרטן גדל.
השמועות אומרות כי יוד במקרה זה פועל כנוגד חמצון ומנטרל שריפת רדיקלים חופשיים.
וגם יוד נמצא במיוחד בעיניים, ברירית הקיבה, בבלוטות הרוק ובמקומות סיבתיים אחרים. אז הם עדיין לא הבינו מה בדיוק הוא עושה שם.
בתחילת שנות השבעים של המאה הקודמת הבחינו המדענים שאם משקים ליקוציטים אנושיים עם תמיסה חלשה של יוד, אז הם מתחילים לייצר את הורמון בלוטת התריס תירוקסין. או שהם עשו את זה מאפס, או שהיו להם רק מלאי של מוצרים מוגמרים למחצה. איכשהו לא נתקלתי בהמשך לנושא הזה, אבל עדיין יש התייחסות למחקר הישן הזה. אולי יש שם איזושהי תחושה.
בקצרה
כולם צריכים לאכול פירות ים לפחות כמה פעמים בשבוע. ובכן, באופן ידידותי, רק מלח מיוד צריך להיות זמין עבורך. כך שלא ניתן להתחמק מיוד אפילו עם כל הרצון.
