עגבניות, כמו ירקות רבים אחרים, מכילות נוגדי חמצון שצריכים להפחית דלקות וכאבים. זה בתיאוריה.
למעשה, אם אתה משתולל עגבניות, המפרקים שלך עלולים לפגוע. השמועה אומרת שזה לא מוגבל למפרקים, אבל באופן כללי, חלקים שונים של הגוף יכולים לחלות.
הוא האמין כי כל העניין הוא עגבניות אלפא. זהו סוג הכימיקל שבו משתמשים העגבניות כדי להגן על עצמן מפני פטריות.
יש כימיקל דומה בתפוחי אדמה, סולנין. עגבניות, תפוחי אדמה וחצילים מסווגים כשכילי לילה. יש בהם הרבה כימיקלים מאכלים שונים כדי להגן מפני עובש וחיידקים.
נראה שהיה אפילו סיפור כזה שפעם ניסו להרעיל איזה מלוכה בעגבניות. כי הם חשבו שזה כזה סופר רעשני. אבל זה לא הסתדר.
בדיוק כמו תפוחי אדמה, רעל העגבניות נמצא בעיקר בחלקים הירוקים של הצמח. מאותה סיבה, עגבניות קטנות צריכות להיות רעילות יותר. כי הם עדיין צעירים מאוד (ירוקים).
יש מעט רעלן בעגבניות בשלות, אבל הוא קיים. אם אתה אוכל מדי זמן עם עגבניות, המפרקים עלולים לפגוע.
חלקם ציינו הצהרה של חוקרי אוניברסיטת סטנפורד מ -2011. הם הציעו כי עגבניות עלולות לפגוע במפרקים. אישית, מעולם לא חפרתי על אמירה זו. אולי זה אופניים. או שמישהו הבין משהו לא נכון.
נראה שעד כה הצהרה זו לא אושרה או נשללה. אז נשקול עגבניות לא מזיקות בכמויות גדולות.
אגב, מי סיפר לי על עגבניות קרים וכאבי פרקים? איזה מין זה היה?
